25+ Resep Kolombia Unik Kanggo Pengalaman Pisanan Sampeyan!

Masakan Kolombia tansah dadi tantangan sing nyenengake kanggo juru masak omah, lan dina iki aku bakal nuduhake sampeyan resep-resep Kolombia sing dipilih sing bakal kaget!

Kanthi ide kasebut, sampeyan bisa uga nggawe pesta Kolombia kanthi dhewe. Aku malah nyakup sawetara resep cemilan sing bisa sampeyan nikmati ing wektu luang.

Apa sampeyan isih ragu-ragu? Gulung mudhun kanggo ndeleng apa panganan iki! (resep Kolombia)

27 Rekomendasi Resep Kolombia Kanggo Saben Koki Non Profesional

Amarga resep-resep Kolombia muni cukup aneh kanggo macem-macem wong, sampeyan bisa uga ora ngerti carane gabungke. Nanging, ing artikel iki, aku uga nuduhake masakan sing kudu digabungake supaya sampeyan bisa nikmati kanthi lengkap.

1. Petacones
2. Papas Rellenas
3. Chicharron Kolombia
4. Nasi karo klapa
5. Papas Chorreadas
6. Frijoles Colombianos
7. enyucado
8. Baki paisa
9. Casserole panganan laut
10. Nasi ayam
11. Ayam Sancocho
12. Ajiaco
13. Tamales
14. Changua
15. Empanada Kolombia
16. Arepa Kolombia
17. Pan de Bono
18. Aborrajados
19. Obelas
20. Arroz karo Tres Leches Pudding
21. Papa Criollas
22. Merengon
23. Coklat karo Queso
24. Aguapanela
25. Kopi Kolombia
26. Avena
27. Refajo

Terus maca kanggo rincian liyane ing saben resep! (resep Kolombia)

7 Masakan Kolombia lan Lauk Sing Nggawe Sampeyan Ngidam Luwih

Sanajan ora ana ing agenda, appetizer lan lawuh isih nduweni peran penting ing saben dhaharan. Tanpa wong-wong mau, ora ana sing bisa ngunggahake kursus utama. Dadi, ayo goleki apa sing digunakake wong Kolombia kanggo sajian iki! (resep Kolombia)

Petacones

https://www.pinterest.com/pin/32580797293523700/

Patacones, uga dikenal minangka Tostones, minangka appetizer utawa sajian sisih ing masakan Kolombia. Wong bakal milih pisang ijo lan dipotong dadi bagian cilik. Kabeh irisan banjur digoreng nganti coklat.

Patacones asring diiringi aji, guacamole, irisan alpukat, utawa hogao (saos tomat lan bawang).

Ayo ndeleng carane nggawe patacone sing sampurna ing video iki:

Papas Rellenas

https://www.pinterest.com/pin/1407443623107046/

Kaya ing Jepang duwe kroket kentang lan daging crispy sing diarani "korokke", wong Kolombia nggawe kroket sing diarani "papas rellenas". Nanging, kroket iki ing Kolombia asring dipangan minangka cemilan utawa sarapan.

Apa panas utawa adhem, papas rellenas cocok karo saus aji. Sawetara toko lokal duwe variasi dhewe. Contone, versi vegetarian ora ngemot daging. Utawa sing istimewa malah isine sega lan endhog orak-arik. (resep Kolombia)

Chicharron Kolombia

https://www.pinterest.com/pin/772930354801827866/

Chicharron tegese "perut babi goreng", yaiku sajian sing cukup umum. Nanging sing menarik babagan chicharron Kolombia yaiku nggunakake lemak babi tinimbang lenga kanggo nggoreng. Iki bakal mbantu sampeyan nyingkirake rasa lenga sing lembab.

Chicharron asring ditemokake minangka bahan ing Bandeja Paisa. Nanging, wong Kolombia mangan kapan wae. Padha digunakake karo coklat panas kanggo sarapan utawa minangka sajian kanggo nedha awan lan nedha bengi. (resep Kolombia)

Kepiye carane wong Kolombia bisa nggoreng weteng babi tanpa nggunakake lenga? Jawabane ana ing kene:

Nasi karo klapa

https://www.pinterest.com/pin/12455336458756695/

Kadhangkala, sampeyan bakal nemokake sawetara papan sing nyedhiyakake panganan laut kanthi mangkok sega klapa. Wong percaya yen sega klapa sing manis lan manis bakal nglengkapi rasa panganan laut. Lan Kolombia ora istiméwa, kanthi versi sing disebut arroz con coco.

Nanging, ora kaya negara liya, wong Kolombia ora masak beras ing santen. Dheweke nyiyapake beras kanthi kapisah lan sajrone wektu iki nyuda santen dadi lenga klapa sing enak. Lan padha nyampur lenga iki menyang beras kanggo nggawe arroz con coco. (resep Kolombia)

Papas Chorreadas

https://www.pinterest.com/pin/93027548533141206/

Papas chorreadas minangka spesialisasi Kolombia sing kasusun saka kentang abang rebus lan saus keju. Originally mung nggodhok kentang ing banyu salted. Banjur minangka wektu, wong wiwit nambah liyane kanggo sauce.

Proses dhasar kanggo saos iki yaiku tomat lan tumis bawang bombay. Banjur nambah krim lan keju cheddar grated. Aja nyawiji kanthi lengkap. Ninggalake sawetara keju alus kanggo pengalaman sing paling apik. (resep Kolombia)

Frijoles Colombianos

https://www.pinterest.com/pin/88946161378360203/

Piring liyane sing apik yaiku frijoles Colombianos. Kaya tegesé jenengé (kacang abang Kolombia), sajian iki kasusun saka kacang abang lan bahan-bahan liyané kayata tomat, bawang bombay, lan daging babi.

Senajan Frijoles Colombianos bisa dianggep minangka sajian utama, wong asring ngawula minangka pelengkap kanggo Bandeja Paisa. (resep Kolombia)

Video iki nuduhake panjelasan visual babagan carane nggawe sajian iki:

enyucado

Enyucado minangka kue sing enak saka pesisir Atlantik Kolombia. Ana sawetara variasi, nanging kabeh padha duwe bahan dhasar sing padha: yuca, gula, klapa parut, mentega, lan wiji anise.

Saka ing kana, saben wilayah nggawe versi dhewe: Sawetara nggunakake santen lan liyane nambah keju parut. Ora ketompo carane masak, asile tansah crispy lan éca. Senajan enyucado bisa dipangan minangka nedha awan, iku pilihan umum kanggo ngiringi masakan daging. (resep Kolombia)

7 Kursus Utama Mouthwatering Saka Kolombia

Mesthine, mokal kanggo ngomong babagan masakan tanpa sajian utama. Masakan utama Kolombia kalebu daging lan iwak, digodhog lan digoreng, dadi cocok kanggo pengunjung. (resep Kolombia)

Baki paisa

https://www.pinterest.com/pin/5488830769432619/

Bandeja Paisa dianggep minangka sajian nasional Kolombia lan uga minangka salah sawijining masakan sing paling misuwur. Lan sampeyan bakal ngerti sebabe yen sampeyan ndeleng. Wiwit bandeja tegese "piring" ing basa Inggris, iki kaya pameran babagan masakan Kolombia.

Ing siji piring, sampeyan bisa ndeleng macem-macem panganan kayata kacang buncis, sega putih, alpukat, endhog orak-arik, sosis, chicharron (perut babi), carne en polvo (daging sapi giling) lan liya-liyane. Pramila Bandeja Paisa asring dipunsebat ing kanca-kanca utawi kulawarga. (resep Kolombia)

Cazuela de Mariscos

https://www.pinterest.com/pin/68735646988/

Kanthi rong segara ing jejere, Kolombia nduweni sumber penting kanggo panganan laut seger. Lan iki dibayangke ing Cazuela de Mariscos, godhok panganan laut Kolombia. Iki dimasak ing santen karo akeh iwak putih, urang lan kerang.

Sawetara resep malah nambah anggur putih kanggo ngimbangi rasa. Sampeyan bisa nggunakake panganan laut apa wae ing sajian iki. Rekomendasi kanggo iwak putih yaiku halibut, amarga rasane ora akeh banget lan bisa tetep utuh sanajan wis dimasak. (resep Kolombia)

Nasi ayam

https://www.pinterest.com/pin/198158452344840978/

Yen sampeyan butuh sajian utama sing bisa gawe marem wong akeh, arroz con pollo minangka jawaban sing cocog. Nyatane, sajian iki ora unik ing Kolombia. Saben negara Amerika Latin duwe variasi dhewe.

Ing versi iki, duduh kaldu biasane disenengi karo bir. Nanging, sanajan beda-beda, umume resep-resep nggunakake kombinasi saffron lan sayuran tumis kanthi rempah-rempah kanggo warna kuning beras. (resep Kolombia)

Klik-tengen kanggo ndeleng carane enak sajian iki!:

Ayam Sancocho

https://www.pinterest.com/pin/3096293484155956/

Nalika udan lan adhem, sing dakkarepake yaiku sup sing enak. Lan sancocho pitik iki pas. Sup Sancocho ora abot banget karo pitik, nanging isih bisa anget sampeyan langsung.

Mesthi, sampeyan bisa ngganti pitik karo daging liyane kayata daging sapi utawa daging babi kanggo rasa sing luwih marem. Kolombia asring nggunakake sup iki karo beras lan alpukat nalika el almuero (nedha awan). (resep Kolombia)

Ajiaco

https://www.pinterest.com/pin/8585055527773871/

Sampeyan ora bakal nemokake Kolombia sing ora ngerti Ajiaco. Sejatine iku godhok karo pitik lan telung jinis kentang. Minangka wektu terus, wong wiwit nambah liyane lan liyane bahan kanggo sajian iki, kayata jagung lan guacamole.

Krim sing ora nguntungke, alpukat, caper minangka pilihan umum kanggo saos. Ora ana sing luwih apik tinimbang nikmati semangkuk ajiaco ing wayah wengi sing adhem. (resep Kolombia)

Tamales

https://www.pinterest.com/pin/158963061836835449/

Wong-wong sing durung tau weruh tamales mesthi kaget karo penampilane. Tamales cukup prasaja, mung daging lan sayuran ing adonan jagung. Ananging ingkang mliginipun inggih menika godhong gedhang utawi kulit jagung dipun gulung.

Sadurunge, buruh bakal nggawa tamale minangka nedha awan kanggo penak. Saiki, tamale asring ditemokake ing perayaan kayata Natal. Sampeyan bisa uga nggawe sajian versi Eropa kanthi nambahake kismis, zaitun, kacang, lan bahan-bahan Eropa liyane. (resep Kolombia)

Changua

https://www.pinterest.com/pin/240520436328041496/

Yen sampeyan lagi nggoleki sarapan ing ibukutha Kolombia, Bogota, Changua kudu dicoba. Changgua minangka sup sing gampang banget sing bisa digawe ing omah. Cukup nyiyapake susu, banyu, endhog lan sawetara jamu banjur wis siyap.

Senajan changua biasane dadi sarapan karo irisan roti, sampeyan uga bisa nggunakake kanggo nambani mabuk.

Priksa metu lan nggawe siji kanggo sarapan sabanjuré! (resep Kolombia)

Apa Sampeyan Ngerti Babagan 8 Kue lan Cemilan Eksklusif Kolombia Iki?

Ana paribasan, yen sampeyan pengin sinau babagan budaya masakan, sampeyan kudu nyoba panganan jalanan. Iki uga ditrapake kanggo Kolombia. Cemilan Kolombia katon ing gaya gurih lan manis. Ing ngisor iki sawetara rekomendasiku. (resep Kolombia)

Empanada Kolombia

https://www.pinterest.com/pin/1618549856101391/

Empanadas minangka cemilan umum ing negara Latin, lan mesthi Kolombia duwe versi dhewe. Iku misuwur banget yen sampeyan bisa nemokake sajian iki ing akeh restoran Kolombia ing Amerika.

Empanada khas diiseni karo daging sapi sing digodhog, kentang lan bumbu Latin. Banjur koki nggoreng supaya katon crispy ing njaba. Cara tradisional sampeyan kudu mangan empanada karo lemon lan saus aji. (resep Kolombia)

Arepa Kolombia

https://www.pinterest.com/pin/3377768458754671/

Nalika nerangake panganan jalanan Kolombia, sampeyan kudu nyoba arepas. Senajan arepa katon ing macem-macem negara Amérika Kidul, padha rada beda amarga Kolombia asring mangan kanggo sarapan.

Uga, sanajan digawe saka jagung kaya ispas liyane, luwih tipis lan luwih manis amarga wong Kolombia ora nggunakake uyah lan lenga ing resep-resep. Pilihan biasa kanggo ngisi arepa ing Kolombia yaiku keju, nanging sampeyan bisa milih apa wae sing disenengi: kacang buncis, endhog orak-arik, sirup maple, lan liya-liyane (resep Kolombia)

Pan De Bono

https://www.pinterest.com/pin/68738455838/

Ora ana pawon sing bisa urip tanpa sajian manis, dadi panganan cuci mulut utawa cemilan. Pan de Bono minangka salah sawijining panganan cuci mulut favorit Kolombia. Sejatine, iku bal gedhe saka keju karo pati singkong, uga disebut pati tapioka.

Saliyane rong bahan kasebut, Pan de Bono tradisional mung ngemot gula lan endhog. Saiki, sawetara toko adol Pan de Bono kanthi isi woh. Kanggo nikmati panganan cuci mulut iki kanthi lengkap, sampeyan butuh secangkir coklat panas utawa kopi. (resep Kolombia)

Aborrajados

https://www.pinterest.com/pin/914862409440097/

Patacones nggunakake plantains ijo, nalika iki mateng dadi aborrajados. Ing Aborrajados, pisang sing mateng diiseni keju, ditutupi adonan, lan digoreng. Asilé minangka sajian sing bisa dinikmati minangka appetizer lan panganan cuci mulut, manis lan gurih.

Nanging, kanggo panganan cuci mulut, aborrajados asring ditambahake tempel jambu cilik ing antarane supaya luwih manis. (resep Kolombia)

Obelas

https://www.pinterest.com/pin/163255555226438706/

Ora ana sing bisa dibandhingake karo mlaku-mlaku sing nyenengake kanthi manis. Lan ing Bogota, Kolombia, sampeyan bakal ngalami obelas. Isine loro bunder, wafer tipis lan isi digawe saka glepung gandum.

Biasane. obelas diisi arequipa, saus karamel Kolombia sing manis. Nanging sampeyan bisa nggawe campuran dhewe karo macem-macem opsi: coklat, hazelnuts, grated klapa, keju, blackberry senggol, etc. Sawetara mobil werna malah nambah woh kanggo Isi. (resep Kolombia)

Arroz Con Tres Leches Pudding

https://www.pinterest.com/pin/6051780734801517/

Kolombia njupuk puding beras klasik lan nyampur karo telung susu. Iki ngasilake sajian kreatif sing diarani puding Arroz con Tres Leches. Rasa krim saka susu kental, susu wutuh, lan susu sing nguap pancen ngunggahake sajian.

Ndhuwur karo krim kocok, sprinkles lan ceri kanggo panganan cuci mulut Playful. Vanilla lan kayu manis uga pilihan apik liyane. (resep Kolombia)

Papa Criollas

https://www.pinterest.com/pin/226587424992446900/

Papa criolla, jinis kentang, dianggep raja kabeh kentang amarga tekstur krime. Lan miturut wong Kolombia, cara sing paling apik kanggo nyenengake yaiku nggoreng kabeh, sanajan nganggo kulit.

Priksa manawa kanggo nggoreng kabeh kentang nganti kulit mbukak. Lan sajian iki ora mbutuhake saos kanggo nutupi rasa, apa maneh uyah. Sampeyan bisa njaluk Pack saka papa criollas saka akeh vendor werna ing Kolombia. (resep Kolombia)

Merengon

https://www.pinterest.com/pin/386394843032592376/

Yen sampeyan pengin sawetara pasugatan sing njerit "manis" banjur merengon kudu dadi pilihan pisanan. Digawe saka meringue sing dipanggang lan diiseni krim lan woh wohan beri, meringon manis banget. Dadi waspada karo gula-gula sawise mangan iki.

Liyane khusus babagan meringon ing Kolombia yaiku asring ngemot woh-wohan tropis kayata sirsak, stroberi, gedhang lan kiwi. (resep Kolombia)

Ndhuwur 5 Ombenan Paling Dikenal Ing Kolombia

Sampeyan ora bisa mangan kabeh wektu tanpa ngombe apa-apa. Ing episode iki, aku bakal menehi sampeyan 5 minuman Kolombia umum sing bisa ditemokake ing endi wae.

Coklat Con Queso

https://www.pinterest.com/pin/563018684038522/

Sampeyan bisa uga ora pracaya, nanging ngombe iki nggabungake coklat panas karo keju. Lan ya, rasane apik banget! Ing Andes sampeyan bisa nemokake akeh wong sing ngombe karo roti buttered utawa roti jagung sourdough kanggo sarapan utawa break teh.

Barista bakal nyelehake kubus keju menyang minuman coklat nalika isih panas. Banjur keju bakal nyawiji lan nyampur karo minuman manis. Sawise ngombe kabeh, sampeyan bisa nemokake coklat, keju sing ilang ing sisih ngisor. Mikir minangka hadiah saka masakan Kolombia.

Ayo ndeleng kepiye sampeyan seneng kaya wong Kolombia ing video iki:

Aguapanela

https://www.pinterest.com/pin/479774166561356295/

"Agua" tegese "banyu" lan "panela" tegese "tebu". Sijine lan sampeyan duwe ombenan paling gampang lan paling tradisional ing Kolombia. Disajikake panas utawa adhem, aguapanela dicampur karo jus lemon, dadi minuman sing apik kanggo pasien amarga kandungan gula sing dhuwur.

Kajaba iku, barista ing macem-macem kafe bakal nambah susu lan keju kanggo ngombe iki. Kadhangkala aguapanela uga digunakake minangka basis kanggo kopi lan coklat panas.

Kopi Kolombia

Kopi ana ing endi-endi, kepiye bedane ing Kolombia? Aku bisa ngomong, longkangan ageng! Udhara lan lemah ing Kolombia cocog banget kanggo ngasilake biji kopi nganti ana luwih saka setengah yuta kebon kopi ing kana.

Kopi Kolombia cenderung nduweni rasa manis lan entheng kanthi bantuan aguapanela minangka basis. Nanging, ati-ati karo tinto sing diproduksi massal, amarga biasane digawe saka biji kopi sing wis garing, sing kualitase paling murah.

Avena

https://www.pinterest.com/pin/458452437037304424/

Senajan Avena bisa muni manca, sampeyan bisa ngerti luwih apik karo jeneng "oatmeal shake". Ya, minuman iki digawe saka oat sing digodhog ing susu lan banyu. Banjur manis karo kayu manis, cengkeh lan gula.

Avena kudu didinginkan paling ora telung jam sadurunge dilayani. Kolombia asring seneng ngombe iki kanggo sarapan kanthi sprinkle kayu manis ing ndhuwur.

Refajo

https://www.pinterest.com/pin/2603712261092503/

Yen sampeyan butuh ngombe kanggo ngiringi pesta BBQ, refajó minangka pilihan sing apik. Iku koktail dicampur antarane bir lan Colombiana (soda digawe saka asam). Sawetara resep liyane nggunakake aguardiente (alkohol Kolombia sing kuwat) utawa rum.

Irisan jeruk utawa lemon minangka rong hiasan umum kanggo koktail iki. Akeh wong sing seneng karo refajo amarga rasane sing pait lan seger.

Apa Sampeyan Nduwe Panganan Ideal Kolombia ing Kepala?

Sampeyan ora maneh kudu padha sumelang ing bab apa supaya nalika arep menyang restaurant Kolombia. Nalika sawetara sajian ing ndhuwur kasedhiya ing Amerika, ana macem-macem panganan sing kudu sampeyan tuju menyang Kolombia kanggo rasa asli.

Yen sampeyan pengin nuduhake luwih akeh babagan pengalaman Kolombia utamane ing bidang kuliner, tulisen ing bagean komentar. Aja lali kanggo nuduhake artikel iki karo kanca-kanca supaya sampeyan bisa ngrancang trip menyang Kolombia bebarengan!

Uga, aja lali pin /tetenger lan ngunjungi kita blog kanggo informasi sing luwih menarik nanging asli. (Vodka lan Jus Anggur)