8 Pengganti Bawang Ijo kanggo Rasa sing Serupa ing Sajian Sampeyan | Jumlah, Panganggone, & Resep

Sampeyan bisa mangan bawang ijo ing nasi goreng, salad kentang, kue kepiting, utawa malah digunakake ing roti, biskuit cheddar lan resep-resep liyane.

Isih, paling kita galau scallions karo scallions; padha!

Nanging beda karo bawang merah, kucai, bawang bombay, ramps, musim semi, abang, kuning utawa bawang biasa.

Werna putih saka bawang ijo nduweni rasa pedhes, dene bagian ijo seger lan suket.

Resep sing sampeyan masak mbutuhake kesegaran utawa ketajaman bawang bombay, nanging sampeyan ora duwe. Lan kanggo rasa sing luwih cedhak, sampeyan kudu milih siji tinimbang bawang ijo.

Bingung arep nganggo opo? Kita wis kadhaptar kabeh alternatif bisa!

Pengganti Bawang Ijo sing paling apik

Elinga, bagian putih lan ijo saka scallions nambah efek sing beda kanggo resep, supaya sampeyan kudu kasebut kanthi teliti, milih pengganti bawang ijo, kayata kang luwih apik kanggo ngganti godhong utawa bolam.

Aturane yaiku ngganti bohlam (bagian putih) karo alternatif bohlam lan ngganti godhong (bagean ijo) karo godhong.

Substitusi bawang ijo ing ngisor iki ora bakal ngganti rasa resep sampeyan; tinimbang, padha bakal impart seger, roso grassy padha sajian pungkasan. Kita wis nyathet resep-resep sing enak kanggo sampeyan supaya sampeyan bisa nyoba alternatif kasebut.

Bawang cilik

Apa bawang ijo lan bawang bombay padha? Nomer! Apa sampeyan bisa ngganti bawang ijo kanggo bawang bombay? YEAH!

Apa iku sty?

Bawang merah yaiku bawang bombay ukuran cilik kanthi rasa sing entheng, alus lan luwih manis.

Nanging nalika kita ngomong babagan rasa, luwih cedhak karo bawang ijo tinimbang bawang kuning, abang utawa putih.

Cathetan: Padha dianggep minangka swap apik kanggo ndhuwur bawang ijo.

Yen Digunakake Mentah

Bawang merah bisa rasane tangy utawa pelit, dadi manawa kanggo ngganti bentuk cincang ing saus utawa sajian kaya salad kentang.

Carane ngganti?

1 bawang ijo medium padha karo 2-3 tablespoons (sacoro apik disigar), bawang bombay cilik utawa medium (iris utawa cincang) padha karo 2-3 sendok teh.

Dadi, gunakake pengganti bawang bombay kanggo bawang ijo supaya cocog karo rasa. (Pengganti Bawang Ijo)

Kapan digunakake?

Sampeyan bisa ngganti bawang ijo karo chives utawa chives ing pasugatan sing melu nambah mau mengko ing wangun disigar.

Rekomendasi pasugatan:

• Dada Pitik Bawang Putih lan Bayam
• Rasa Timun Thai (Ajad)
• Sup Bawang lan Bawang Segar

bonus: Dipasangake karo Dill tinimbang jinten kanggo nggawe salmon panggang sing enak.

kucai

Apa sampeyan bisa ngganti bawang bombay karo bawang ijo? Ya!

Chives seger utawa chives garing uga bisa dadi match paling cedhak karo bawang ijo.

Godhong tubular bisa meh padha karo batang daun bawang, nanging duwe rasa sing rada beda.

Chives minangka jamu obat kaya rosemary. Rasa sing alus ora bakal ngalahake rasa sakabèhé sajian.

Dheweke duwe pukulan bawang bombay sing luwih entheng (kanthi sithik bawang putih) tinimbang scallions.

Cathetan: Substitusi chive dianggep minangka swap apik kanggo bagean ijo saka scallions.

Ati-ati Nalika Ngethok

Chives minangka tanduran alus sing cenderung gampang bosok. Dadi yen sampeyan kudu nggunakake pengganti bawang ijo, gunakake piso pemotong sing landhep kanggo ngiris kucai seger.

Carane ngganti?

Senadyan rasa entheng, sampeyan bisa nggunakake chives seger utawa garing yen sampeyan ora duwe bawang ijo? Ya! Mangkene carane:

1 sendhok teh kucai garing padha karo 1 sendok teh kucai seger.

Dene 5-6 kucai dadi 2 sendok teh.

Kanggo nggunakake chives minangka sub kanggo scallions, miwiti kanthi nambah jumlah cilik (isih luwih saka scallions; 1 Bunch mbutuhake 6 kaping chives) lan mboko sithik nambah jumlah.

Kapan digunakake?

Sampeyan bisa nggunakake chives tinimbang bawang ijo ing pasugatan ngemot scallions disigar.

Rekomendasi pasugatan:

• Krim Kentang Chive
• Tart Wortel karo Ricotta lan Jamu
• Bakso pitik lan kucai

bonus: Sampeyan bisa ngganti lemon utawa lemongrass kanggo nggawe scallops seared éca.

Leeks

Apa leeks lan bawang ijo padha? Nomer! Apa sampeyan bisa ngganti bawang ijo kanggo bawang? mesthi! Amarga uga dikenal minangka bawang ijo sing gedhe banget.

Padha cocok kanggo bawang ijo, amarga padha duwe jinis bawang bombay sing padha. Saiki ayo ngomong babagan bedane rasa:

Bawang ijo utawa bawang bombay nduweni rasa bawang bombay sing alus dibandhingake karo bawang bombay sing luwih kuat.

Cathetan: Padha dianggep minangka swap apik kanggo bagean putih saka bawang ijo.

Mupangat kesehatan
Daun bawang ngandhut serat pangan, vitamin sing mbantu pembekuan getih (A, K, C), mineral sing penting banget kanggo sel getih abang (wesi, mangan), lan ngatur fungsi saraf lan otak.

Carane ngganti?

1½ medium utawa 1 leek gedhe padha karo 1 tuwung leek disigar (mentah).

Dene, 3 bawang bombay ukuran medium utawa 2 gedhe (dimasak) uga padha karo 1 gelas banyu.

Nanging, sampeyan kudu ngganti jumlah sing luwih cilik kanggo bawang ijo amarga nduweni rasa sing kuat.

Contone, yen dhaharan sampeyan nambahake 1 tuwung bawang bombay, sampeyan kudu nggunakake ¼ tuwung bawang bombay (mbangun rasa kanthi bertahap).

Kapan digunakake?

Sampeyan bisa ngganti bawang ijo karo leeks ing sajian masak lan mentah.

Elinga, dheweke duwe rasa sing kuat banget, mula kudu dicuci dhisik banjur diiris tipis-tipis kanggo digunakake minangka bahan mentah.

Rekomendasi pasugatan:

• Sup Kentang Bawang
• Leek lan Bayam Pappardelle
• Jamur Krim lan Dada Pitik

bonus: Digabungake karo saffron utawa apa wae sulih safron kanggo nggawe risotto éca.

Ramps utawa Leek Wild

Senadyan jeneng leek liar, padha beda karo leeks. Sing pertama nduweni rasa bawang sing luwih cetha tinimbang sing terakhir.

Ramp, uga disebut scallions, padha karo scallions nanging rada cilik karo siji utawa loro godhong flat nanging amba.

Dheweke duwe rasa bawang sing luwih kuat tinimbang bawang bombay lan bawang putih sing luwih pedas tinimbang bawang bombay.

Cathetan: Iki dianggep minangka swap apik kanggo godhong bawang ijo.

Apa bagean saka spring bawang sampeyan nggunakake?
Kabeh leeks liar utawa ramps bisa ditonton; Godhong ijo nduweni rasa paling entheng lan umbi putih nduweni tekstur alus (rasa kuwat).

Carane ngganti?

Kanggo ramp utawa scallions, telung lembar godhong irisan tipis padha karo siji potong bawang putih.

1 bawang spring medium padha karo 2 tablespoons (13g).

Elinga, scallions luwih entheng ing rasa, supaya nggunakake leeks liar tinimbang scallions sparingly kanggo masangake rasa.

Kapan digunakake?

Sampeyan bisa ngganti bawang ijo karo ramps ing loro masak lan uncooked pasugatan.

Ya, padha bisa digunakake mentahan! Nyatane, sampeyan bisa ngganti leeks liar ing ngendi wae sampeyan nggunakake scallions utawa scallions.

Pasugatan sing disaranake:

• Spring Green Pan
• sup rampe
• Spaghetti goreng

bonus: Pasangake karo basil tinimbang thyme kanggo nggawe sega goreng sing enak.

Bawang Ijo

Bawang ijo utawa bawang putih musim semi yaiku bawang putih enom sing durung mateng.

Iku padha karo spring bawang utawa bawang ijo. Wis dawa, ceking, godhong ijo alus lan bolam putih pinkish-ungu.

Bawang putih musim semi ambune kaya bawang putih tinimbang bawang, nanging bisa dadi pengganti bawang, amarga loro-lorone duwe aroma scallions (nanging luwih kuat lan pedhes).

Cathetan: Iki dianggep minangka panggantos sing cocog kanggo bolam lan batang ijo saka bawang musim semi.

Apa Sampeyan Bisa Nyimpen Bawang Ijo?
Sampeyan bisa nyimpen papak seger utawa bawang putih seger ing kulkas nganti 5 nganti 7 dina. Cut menyang potong lan beku ing mangkuk. Sampeyan uga bisa nggoreng bawang putih ijo sadurunge disimpen.

Carane ngganti?

1 papak ijo kabeh padha karo 1/3 sendok teh.

Elinga, bawang putih enom nduweni rasa sing luwih pedhes lan kuat tinimbang bawang bombay, lan jumlah cilik bisa nyukupi rasa tartamtu sing sampeyan butuhake.

Kapan digunakake?

Sampeyan bisa nggunakake minangka sulih kanggo bawang ijo ing loro masakan masak lan uncooked.

Bisa diganti ing meh kabeh sajian sing kalebu bawang ijo.

Rekomendasi pasugatan:

• Daging Babi Goreng
• pesto pasta
• sop ayam pedas

bonus: Pasangake karo paprika tinimbang kunyit kanggo nggawe salad ijo Spanyol sing enak.

Bawang Putih

Yen sampeyan ora duwe bawang ijo, sampeyan bisa nggunakake bawang putih.

Ya, sampeyan bisa ngganti bawang ijo kanggo bawang!

Bawang putih alus, renyah (amarga kulit sing tipis kaya kertas) lan nduweni rasa manis.

Cathetan: Iki dianggep minangka panggantos sing cocog kanggo bohlam bawang bombay.

Apa sampeyan ngerti?
Bawang putih nduweni rasa paling kuat ing kabeh jinis bawang. Isi gula dhuwur lan kandungan belerang (sing menehi bawang ambu lan rasa sing nyenengake) kurang.

Carane ngganti?

1 bawang putih cilik padha karo setengah tuwung (dicincang).

Dadi, jumlah bawang ijo padha karo siji bawang?

9 bawang ijo sing disigar ngasilake siji tuwung, tegese sampeyan butuh bawang putih medium kanggo ngimbangi jumlah kasebut.

Kapan digunakake?

Sampeyan bisa nggunakake minangka pengganti bawang ijo ing sajian masak utawa resep-resep sing kalebu scallions sing dipotong utawa disigar, kayata ing salad utawa sandwich.

Rekomendasi pasugatan:

• Sup bawang putih krim
• Kacang polong karo bawang putih
• Papat Tomat Salsa

Dadi ing resep sup, sampeyan bisa ngganti scallions karo bawang, bawang, lan bawang putih.

bonus: Pasangake karo lenga zaitun tinimbang lenga wijen kanggo nggawe wajan pitik bawang bombay sing enak.

Bawang Kuning

Iki minangka bawang biasa utawa biasa sing kita kenal.

Ya, bawang kuning utawa coklat uga bisa dadi pengganti bawang ijo.

Dheweke duwe keseimbangan rasa manis lan astringensi, sing bakal nambah rasa bawang sing unik nanging padha ing sajian sampeyan.

Cathetan: Padha dianggep minangka pengganti sing luwih apik kanggo bohlam scallion. (Pengganti Bawang Ijo)

Apa aku bisa ngganti bubuk bawang bombay kanggo bawang ijo?
Ya! Ing resep-resep sing mbutuhake tambahan scallions, sampeyan bisa nggunakake jiwit utawa malah setengah sendok teh kanggo entuk rasa padha saka scallions.

Carane ngganti?

1½ bawang kuning medium padha karo setengah tuwung (sacoro apik disigar utawa disigar).

1 bawang kuning gedhe sing dicincang kasar ngasilake setengah tuwung.

Yen sampeyan pengin ngethok bawang, sampeyan butuh setengah saka bawang cilik kanggo nggawe 2 sendok teh.

Contone, sampeyan bisa nggunakake bawang cilik kanggo ngganti bawang ijo medium.

Kapan digunakake?

Sampeyan bisa nggunakake minangka sulih kanggo bawang ijo ing pasugatan sing ngemot sawetara rasa manis lan mbutuhake sawetara karamelisasi utawa masak. (Pengganti Bawang Ijo)

Rekomendasi pasugatan:

• Pizza Bawang Karamel
• Bawang-Herb Focaccia
• sup trikatuka Perancis

bonus: Pasangake karo adas tinimbang fenugreek kanggo nggawe tart bawang karamel sing apik banget.

Bawang Merah

Iki minangka sing paling manis saka kabeh jinis bawang, dadi sampeyan bisa ngganti bawang abang kanggo bawang ijo?

Ya!

Bawang abang nduweni kandungan gula sing luwih dhuwur tinimbang bawang putih nanging bisa uga nduweni ambu sing luwih kuat.

Profil rasa bawang abang wungu saka entheng nganti pedhes.

cathetan: Padha cocok banget kanggo ngganti bagean putih saka bawang ijo. (Pengganti Bawang Ijo)

Padha Bawang Sehat
Bawang abang nduweni jumlah antioksidan sing luwih dhuwur (sing mbantu nglawan sel kanker) kayata anthocyanin lan quercetin tinimbang macem-macem bawang bombay liyane.

Carane ngganti?

1 bawang abang cilik ngasilake setengah tuwung (dicincang).

Sampeyan bisa miwiti kanthi nambah jumlah cilik lan mboko sithik nambah jumlah kanggo nggawe rasa sing perlu kanggo meal.

Kapan digunakake?

Sampeyan bisa nggunakake tinimbang bawang ijo ing sajian masak utawa ora dimasak.

Elinga, rasa bawang bisa uga ora katon ing sajian sing dimasak, nanging bisa nambah rasa sing entheng nalika digunakake minangka topping ing salad, sandwich utawa burger.

Rekomendasi pasugatan:

• Roti Bakar Alpukat Telur
• Kentang abang karo kacang buncis
• Bawang-Dijon Pork Chops

bonus: Gandeng karo cayenne mrico utawa sulih panas to nggawe Cayenne éca pitik ma karo avocado salsa.

pikirane final

Bawang mutiara (bawang bayi), bawang manis (Walla Walla, Vidalia), Bawang Welsh (bawang ijo dawa; jinis bawang ijo),

Batang bawang putih lan bolam wit (hibrida saka Welsh lan bawang bombay umum) uga bisa dianggep minangka substitusi liyane kanggo scallions utawa scallions.

Apa wae bumbu sing sampeyan pilih tinimbang scallions, penting kanggo nimbang rasa lan jumlah saben siji supaya ora mengaruhi rasa pungkasan saka panganan.

Akhire,

Apa sampeyan wis nyoba substitusi sing kasebut?

Apa bener? Nuduhake pikirane karo kita ing ngisor iki.

Uga, aja lali pin /tetenger lan ngunjungi kita blog kanggo informasi sing luwih menarik nanging asli.