8 Panggantos Marjoram Paling Apik sing Ora Bakal Ngurangi Rasa

Babagan Marjoram lan Marjoram Substitutes

Marjoram (/ ˈMɑːrdʒərəm /;origanum majorana) iku sensitif kadhemen perennialsaben utawa undershrub karo manis pine lan sitrus roso Ing sawetara negara Wétan Tengah, marjoram identik karo oregano, lan ana jeneng marjoram manis lan marjoram knotted digunakake kanggo mbedakake karo tanduran liya origanum. Uga diarani marjoram jar, sanajan jeneng iki uga digunakake kanggo spesies budidaya liyane origanum.

Sajarah

Marjoram iku asli saka Siprus, Turkey, ing Mediterania, Asia Kulon, ing Semenanjung Arab, Lan Levant, lan dikenal karo wong kuna Yunani lan novel-novel minangka simbol rasa seneng. Bisa uga wis nyebar menyang Kepulauan Inggris sajrone Abad Pertengahan. Marjoram iki ora digunakake digunakake ing Amerika Serikat nganti sawise Perang Donya II.

jenenge marjoram (Prancis lawas: jurusan; Latin Abad Pertengahan: majorana) ora langsung dijupuk saka tembung Latin luwih gedhe (utama).

Description

Godhong alus, sederhana, petolasi, ovate nganti oblong-ovate, dawane 0.5-1.5 cm (0.2-0.6 inci), ambane 0.2-0.8 cm (0.1-0.3 inci), kanthi pucuk obtuse, kabeh wates, basis simetris nanging tapering, lan mbahas maneh venation. Tekstur godhonge alus banget amarga ana pirang-pirang rambut.

Budidaya

Dianggep minangka perennial tender (Zona USDA 7-9), marjoram kadhang kala bisa uga kabukten angel zona 5.

Marjoram wis lestarekake kanggo godhong gondho sawijining, salah siji ijo utawa garing, kanggo kuliner tujuane; pucuke dipotong nalika tanduran wiwit kembang lan dikeringake alon-alon ing papan teduh. Asring digunakake ing kombinasi ramuan kayata jamu saka Provence lan za'atar. Godhong kembang lan pucuk marjoram disuling kanthi uap kanggo ngasilake penting lenga sing wernane kuning (ngelap dadi coklat nalika umure). Wis akeh komponen kimia, sawetara kang ditanggung, kamper, Lan pinene.

Spesies sing gegandhengan

oregano (origanum vulgare), kadhangkala kadhaptar karo marjoram minangka O. majorana, uga disebut marjoram alam bébas. Iku perennial umum ing Eropa kidul lan sisih lor Swedia nganggo copes garing lan ing hedge bank, kanthi akeh batang gagang 30-80 sentimeter (12-31 cm), godhong cekak, godhong cekak, lan klompok kembang ungu. Nduweni rasa sing luwih kuwat tinimbang marjoram.

Pot marjoram utawa oregano Kreta (O. onites) nduweni kagunaan sing padha karo marjoram.

Hardy marjoram utawa marjoram Prancis/Italia/Sisilia (O. × majoricum), salib marjoram kanthi oregano, luwih tahan adhem, nanging rada ora legi.

O. × pulchellum dikenal minangka marjoram showy utawa showeg oregano.

ulah

Marjoram digunakake kanggo sup bumbu, godhok, dressing salad, saos, lan teh herbal.

Ana dina nalika jamu digunakake mung kanggo tujuan obat. Nanging luwih dikenal tinimbang sadurunge, amarga cara masak anyar lan unik lan masakan donya dadi luwih gampang diakses.

Uga, amarga revolusi teknologi panganan lan kompetisi masak ing saindenging jagad, jamu luwih penting tinimbang mung kaendahan taman.

Marjoram minangka tanduran liya, sing luwih legi, wangi kayu tinimbang mitra, digunakake seger lan garing, lan bisa tuwuh kanthi cepet ing panci utawa pekarangan ing ngarep.

Nanging apa yen bahan utama ing resep favorit sampeyan yaiku marjoram nanging ora kasedhiya.

Apa bakal apa?

Liwati iki?

Yen ora, sampeyan mesthi butuh pengganti marjoram, iki bakal dadi pertandingan sing paling cedhak. (pengganti marjoram)

Apa Marjoram?

Marjoram minangka tanduran subtropis, sedheng lan creeping saka kulawarga mint, godhong sing digunakake kanggo masak. (pengganti marjoram)

Marjoram minangka ramuan herbal sing umume ditemokake ing negara-negara Mediterania, Afrika Utara lan Amerika Utara. Wis misuwur ing saindenging jagad amarga akeh nggunakake marjoram ing piring, kalebu pizza. (pengganti marjoram)

aku Hirarki taksonomi marjoram

Hierarki ing ndhuwur minangka ringkesan singkat babagan Kerajaan Tumbuhan, klasifikasi Plantae, sing pungkasane nuwuhake tanduran Origanum Majorana. (pengganti marjoram)

ii. Kepiye rasa Marjoram?

Rasane kembang, kayu lan rada jeruk. Sanajan rasane kaya Tyme, Marjoram luwih legi tinimbang Yourme. Senyawa aroma sing ditemokake ing kana yaiku sabinene, terpinene lan linalool. (pengganti marjoram)

iii. Kepiye rupane marjoram?

Ora kaya thyme, jamu iki creeping; cenderung tuwuh kanthi horisontal tinimbang vertikal. Nduweni batang cilik, godhong ijo sing bentuke oval lan kembang putih. (pengganti marjoram)

iv. Digunakake apa marjoram?

Marjoram seger digunakake ing sajian endhog lan sayur-sayuran, dressing salad, macem-macem jinis sup, pitik, salmon lan pickle liyane.

Panggunaan tradisional isih umum nganti saiki; sing, medicine digawe saka godhong marjoram lan kembang kanggo nambani flu lan infèksi mangsan. (pengganti marjoram)

v. Marjoram lawan Oregano

Biasane nyampur marjoram karo thyme. Sanajan kalorone kalebu kelas lan genus sing padha, nanging kalebu loro spesies sing beda-beda.

1. Tanduran marjoram cenderung Ivy kanthi gagang corak mudhun, dene batang thyme tegak.
2. Godhong thyme luwih gedhe lan luwih dawa, dene marjoram duwe godhong sing luwih cilik kanthi gagang sing kandel.
3. Timme rada pait, dene marjoram luwih legi lan alus.
4. Marjoram duwe kembang putih cilik sing tuwuh ing pucuk batang, dene timumu duwe kembang ungu. (pengganti marjoram)

Apa Sampeyan Ngerti?

Marjoram digunakake minangka antivenom kanggo nyokot ula dening wong Yunani kuno

Apa sing bisa dadi pengganti Marjoram?

Senajan marjoram iku perineal, sampeyan bisa uga ora nemokake iku ing pasar taun-babak, utamané yen sampeyan ora nyimpen nalika sampeyan tuku pungkasan wektu.

Dadi, apa sing bakal sampeyan lakoni yen sampeyan bakal nggawe sajian kanthi marjoram minangka bahan utama? Mesthi wae, sampeyan bakal nyoba golek pengganti marjoram paling cedhak sing meh bisa ngisi rasa sing bakal ditemokake karo marjoram.

Perlu dielingake manawa nalika kita ujar seger ing kene, tegese durung diklumpukake ing bentuk ijo asline utawa disimpen paling ora 24-48 jam.

Nalika kita ucapake garing, ramuan sing padha, nanging alami kaya godhong teh, tetep meh padha kanggo masak lan tanpa wedi rusak sawise pirang-pirang wulan.

Akeh pengganti kasebut bisa ditanam kanthi cepet ing omah utawa ing pawon sing ora mbutuhake spesial alat sing digunakake kanggo ngolah kebon.

Dadi, ayo goleki sawetara calon pengganti marjoram, utawa kanthi cara liya, dhaptar ing ngisor iki bakal mangsuli pitakon sampeyan 'apa liyane sing bisa digunakake tinimbang marjoram'? (pengganti marjoram)

1. Oregano

Thyme minangka pengganti marjoram sing paling cedhak, amarga loro-lorone kalebu genus lan kulawarga sing padha, lan kosok balene. Ing negara-negara ing saubengé Medtreanioan, thyme diarani marjoram liar amarga godhongé gedhé. Mulane padha kerep bingung karo siji liyane.

Gumantung apa resep sampeyan butuh marjoram garing utawa sing luwih seger, amarga timamu bisa uga migunani ing kaloro kasus kasebut.

Pinten Orgenao Dibutuhake Minangka Pengganti Marjoram

Amarga Thyme luwih pait tinimbang Marjoram, jumlah Thyme sing luwih cilik, kayata 2/3, dianggep minangka match sing padha. Cooks uga nyaranake sampeyan tansah miwiti nggunakake sulih karo setengah saka jumlah saka bahan asli lan terus nambah mboko sithik nganti roso dikarepake wis ngrambah.

Sampeyan kudu dicathet ing kene yen thyme bisa uga ora menehi kabeh rasa sekaligus, mula coba mriksa kaping 2-3 kaping sawise ditambahake. Aturan iki ditrapake utamane kanggo panganan sing mateng. (pengganti marjoram)

2. Kemangi

Basil uga kalebu kulawarga mint Lamiaceae. Nanging ora kaya marjoram, Basil kalebu genus Ocimum.

Basil, sing arum banget, beda banget karo marjoram. Ing bentuk sing seger, rasane rada pedhes, mula sampeyan kudu nganggep kasunyatan iki nalika ngganti marjoram.

Nanging, amarga sampeyan ngganti bahan sing luwih legi karo bahan pedhes, mula disaranake nggunakake bahan garing supaya ora ana perubahan rasa sing signifikan.

Pira Kasil Basil minangka Pengganti Marjoram?

Senajan iku sethitik pedhes nalika masak, yen sampeyan duwe marjoram, dianjurake kanggo nggunakake minangka akeh basil sing bakal digunakake. Iku apik kanggo nggunakake ing saus pasta utawa casseroles. (pengganti marjoram)

3. Paduka

Thyme minangka anggota kulawarga mint liyane. Biasane umume ing masakan Eropa. Campuran rempah-rempah sing misuwur, jamu saka Provence, lengkap tanpa Timer.

Bisa digunakake seger lan garing. Thanks kanggo rasa earthy lan rada manis, iku alternatif sing tepat kanggo marjoram. Supaya sampeyan bisa nggunakake marjoram tinimbang thyme.

Resep saben dina kalebu Ayam Lemon Tyme, Ayam Bawang Putih, lsp.

Pira Kudu Timamu Minangka Pengganti Marjoram?

Ana atusan jinis timun sing diproduksi, ing antarane kalebu Inggris lan Prancis umume. Amarga rasane legi saka thyme, dianjurake jumlah sing tepat kanggo marjoram. (pengganti marjoram)

4. Lemon Thyme

Lemon thyme minangka ramuan abadi liyane saka kulawarga mint, misuwur amarga aroma lemon amarga ana limonene lan timol.

Iki ditemokake ing Italia, Prancis Kidul, Spanyol, lan sawetara negara ing Afrika Lor.

Iki digunakake ing pitik lan iwak sing diasinake, nanging uga populer ing salad seger.

Pira Lemon Thyme sing Dibutuhake minangka Pengganti Marjoram?

Resep-resep sing nyebutake marjoram karo lemon bisa gampang diganti karo Lemon Thyme. Amarga rasa marjoram luwih manis tinimbang thyme Lemon, disaranake nggunakake setengah utawa luwih saka 3/4 saka jumlah marjoram sing dibutuhake.

5. Targon

Tarragon, uga dikenal minangka suket naga, minangka ramuan sing padha sing umum digunakake ing masakan Prancis. Rasane rada pait, luwih kaya adas. Tarragon Prancis lan Rusia misuwur.

Tarragon garing mambu kaya dill, kanthi mrico ireng lan jeruk nipis. Tarragon Segar, sing dipikolehi saka kebon Prancis, aromatik kaya mitra anise. Rusia Tarragon luwih kaya rumput amarga ora arum.

Tarragon, sing nduweni fitur aromatik lan rasa sing padha, uga bisa digunakake minangka Pengganti Marjoram.

Pira Tarragon sing Diperlukan Minangka Pengganti Marjoram?

Sampeyan butuh tarragon persis ing jumlah resep sing dibutuhake kanggo marjoram.

6. Sage

Liyane saka kulawarga mint yaiku Sage. Kaya pengganti marjoram liyane sing wis disebutake, sage minangka pengganti marjoram sing apik.

Rasane manis nanging asin. Panganan abot kayata sosis, daging asap, isian, pasta bisa digawe enak saka Sage. Nanging yen sampeyan ora duwe sage, sampeyan bisa nggunakake sembarang pengganti sage.

Bisa digunakake kanggo pasugatan sing padha amarga padha-padha nuduhake rasa sing padha. Sepuluh godhong tipis saka bijak sing seger bakal padha karo 3/4 sendhok rempah-rempah sage garing. Dadi, garing utawa seger - pilihan sampeyan dhewe.

Pira Sage sing dibutuhake minangka Pengganti Marjoram?

Resep sampeyan mbutuhake marjoram, nanging yen ora duwe, aja kuwatir amarga panganan sampeyan bakal enak karo Sage. Rasa manis kaya marjoram dadi pilihan sing apik. Nanging, para ahli nyaranake 3/4 sendok teh cukup kanggo siji sendok marjoram.

7. Panas / Mangsa Gurih

Iki minangka tambahan kanggo kulawarga mint, ramuan tanem sing cedhak karo Tyme lan Rosemary. Asale saka Mediterania Wétan lan Kaukasus. Iki digunakake kanggo nyiyapake sajian daging sing abot.

Brine musim panas luwih manis tinimbang brine musim dingin. Dadi, marjoram asin musim panas minangka pengganti sing paling cedhak. Nanging iki ora ateges aroma mangsa ora bisa digunakake.

Rasane mrico karo catetan marjoram, thyme lan mint.

Nalika nggunakake uyah minangka alternatif kanggo marjoram, rong faktor dianggep - jinis rasa sing dikarepake ing panganan; lan anane spesies asin.

Pira Sage sing dibutuhake minangka Pengganti Marjoram?

Yen sampeyan nggunakake uyah musim panas, jumlah marjoram cukup; Nanging, yen sampeyan nggunakake uyah mangsa, dianjurake kanggo nggunakake sethitik kurang amarga rasa pait.

8. Za'atar

Iki minangka salah sawijining campuran rempah-rempah populer sing ditemokake ing sisih wétan tengah saiki. Isine akeh rempah-rempah, kalebu gurih, thyme, wijen panggang, sumac garing, lan marjoram.

Iki asring digunakake kanggo ngicipi daging lan sayuran sing dicampur karo minyak zaitun. Rasane Zaatar iku nutty, panggang, jamu, kayu, jeruk lan pedhes. Iki minangka campuran saka thyme kembang lan sifat aromatik thyme sing entheng.

Zaatar minangka jamu, kombinasi saka sumac lan wijen. Jamu bisa dadi thyme, oregano utawa marjoram, utawa campuran kasebut. Mulane, Zaatar minangka salah sawijining rempah-rempah sing paling apik kanggo ngganti marjoram.

Pira Karyawan sing dibutuhake Minangka Pengganti Marjoram?

Disaranake nggunakake kurang saka marjoram amarga kacang lan rasa roti panggang. Yen resep sampeyan butuh sendok teh marjoram, miwiti karo setengah sendok teh Zaatar lan tambahake jumlah kanthi bertahap.

Apa Sampeyan Ngerti?

Marjoram tegese "Joy of the Mountains" ing basa Yunani. Yunani kuno percaya yen marjoram sing ditandur tuwuh subur ing kuburan, tegese jiwa seneng ing donya sabanjure.

Manfaat Kesehatan Marjoram

Manfaat kesehatan saka rempah-rempah utawa jamu marjoram kalebu:

• Marjoram ngemot vitamin A lan K, salah sawijining vitamin penting kanggo awak.
• Isine akeh kalium, sing mbantu ngatur tekanan getih.
• Magan sing akeh banget mbantu sistem saraf supaya bisa mlaku kanthi bener.
• Marjoram sugih serat panganan, sing mbantu gerakan usus.
• Satus gram marjoram garing nyedhiyakake luwih saka 1100 KJ energi - akeh saka sumber siji.
• Gula luwih endhek, yaiku mung 4.1% saka 100 gram asupan marjoram saben dina.
• Isi uyah luwih murah, yaiku 0.08% saka 100 gram marjoram saben dina.

Endi sampeyan bisa nemokake Marjoram?

Dibudidayakake ing sekitar Mediterania, marjoram asli saka negara-negara Asia Kidul-Wétan lan Afrika Lor. Negara-negara populer kalebu Inggris, Turki Kidul, Siprus, negara-negara Amerika Selatan, Amerika Serikat lan India.

Cara Pilih Pengganti kanggo Marjoram?

Serep biasane dipilih nalika ora bisa ditemokake. Pramila alternatif kasebut kudu dadi pertandingan sing paling cedhak sing ora mbedakake rasa utawa larang utawa angel ditemokake.

Saiki ana pitakon kayata kepiye kita ngerti manawa nggunakake suket garing utawa suket sing seger. Logis. Yen sampeyan wis suwe masak, garing luwih becik, lan ing sisih liyane, yen sampeyan ora masak suwene utawa pengin dekorasi panganan, seger iku pilihan sing paling apik.

Resep karo Pengganti Marjoram Paling Apik

Saiki sampeyan duwe ringkesan babagan apa sing bisa ngganti marjoram; Wayahe sinau paling ora siji resep sing kalebu panggunaan marjoram, nanging luwih becik yen kita ngganti marjoram karo pengganti apa wae. Banjur ayo lunga.

Ganti sup marjoram seger

Sup ana nang endi wae ing mangsa. Pitik, jagung, sayuran utawa jinis sup liyane; Perlu sawetara hiasan lan bahan herbal kanggo nambah rasa. Marjoram minangka salah sawijining, amarga kasugihan ing mineral lan aroma gondho. Yen sampeyan ora duwe marjoram, pengganti marjoram ing sup kacang polong utawa sup liyane kaya ing ngisor iki sampurna.

Dadi, iki resepe.

Paragraf:

1. Thyme utawa sulih marjoram kayata thyme
2. Endhog loro
3. Salt
4. Mrico ireng
5. 250 gram parmesan

cara

Pisanan, potong sulih marjoram lan parmesan. Saiki kocok endhog loro ing campuran iki lan lebokake setengah sendok teh uyah lan 1/4 sendok teh mrica ireng menyang njeron. Banjur rebus banyu 6 gelas lan lebokake campuran endhog iki. Banjur terus nyampur alon nganti konsistensi krim. Wis siyap dilayani.

kesimpulan

Akeh rempah-rempah lan rempah-rempah, kalebu wolung pertandingan sing misuwur lan paling cedhak sing wis diterangake ing ndhuwur, bisa ngganti marjoram ing resep favorit sampeyan. Siji-sijine perkara sing kudu sampeyan perhatian yaiku sing kudu digunakake. Tyme minangka alternatif sing paling apik sing digunakake, lan yen tim ora kasedhiya, sampeyan mung kudu golek pitung pilihan liyane.

Kajaba iku, aja lali pin / bookmark lan bukak ing blog kanggo informasi sing luwih menarik nanging asli.