Apa sawetara pengganti sing apik kanggo rosemary? – Kaelokan Ing Pawon

Babagan Pengganti Rosemary lan Rosemary

sage rosmarinus, Umum dikenal minangka rosemary, yaiku semak sing wangi, Evergreen, godhong kaya jarum lan kembang putih, jambon, ungu, utawa biru, native menyang Wilayah Mediterania. Nganti 2017, dikenal kanthi jeneng ilmiah Rosmarinus officinalis, saiki a sinonim.

Iku anggota saka kulawarga sage lamiaceae, sing kalebu akeh jamu obat lan kuliner liyane. Jeneng "rosemary" asalé saka latin ros marinus ("ebun segara"). Tanduran iki uga kadhangkala disebut anthos, saka tembung Yunani kuna ἄνθος, tegesé "kembang". Rosemary duweni a sistem akar fibrosa.

Description

Rosemary minangka semak evergreen aromatik kanthi godhong sing padha hemlock jarum. Asalé saka Mediterania lan Asia, nanging cukup tahan ing iklim sing adhem. Kultivar khusus kaya 'Arp' bisa tahan suhu mangsa nganti kira-kira -20 °C. Bisa tahan kahanan garing lan kurang banyu kanggo wektu sing suwe. Ing sawetara bagéan donya, iku dianggep potensial spesies invasi. Wiji asring angel diwiwiti, kanthi tingkat germination sing sithik lan wutah sing relatif alon, nanging tanduran kasebut bisa urip nganti 30 taun. (Pengganti Rosemary)

Wangun sawetara saka mujur nganti mburine; wangun mujur bisa tekan 1.5 m (4 ft 11 in) dhuwur, arang 2 m (6 ft 7 in). Godhongé ijo, 2–4 cm (³/₄–1+¹/₂ ing) dawa lan ambane 2-5 mm, ijo ing ndhuwur, lan putih ing ngisor, kanthi rambut sing kandhel, cendhak, wulu.

Tanduran kembang ing musim semi lan musim panas iklim sedheng, nanging tanduran bisa mekar terus-terusan ing iklim sing anget; kembang putih, jambon, ungu utawa biru jero. Rosemary uga nduweni kecenderungan kanggo kembang ing njaba musim ngembang sing normal; wis dikenal kanggo mekar ing pungkasan ing awal Desember, lan ing awal pertengahan Februari (ing belahan bumi sisih lor).

Sajarah

Sebutan pisanan rosemary ditemokake ing cuneiform tablet watu wiwit 5000 SM. Sawisé iku, ora akeh sing ngerti, kajaba wong Mesir digunakake ing ritual panguburan. Ora ana maneh nyebutake rosemary nganti Yunani lan Romawi kuna. Pliny Sepuh (23–79 CE) nulis babagan iki ing Sejarah Alam, kaya mengkono Pedanius Dioscorides (c. 40 CE nganti c. 90 CE), ahli botani Yunani (antara liya). Dheweke ngomong babagan rosemary ing tulisane sing paling misuwur, Saka Materia Medica, salah siji saka buku jamu paling pengaruh ing sajarah.

Jamu kasebut banjur pindhah menyang wétan menyang China lan dinaturalisasi ing kono wiwit taun 220 CE, nalika pungkasan. Dinasti Han.

Rosemary teka Inggris ing tanggal dingerteni; Romawi mbokmenawa nggawa nalika padha nyerang ing abad pisanan, nanging ora ana cathetan sregep bab rosemary teka ing Britain nganti abad kaping 8 CE. Iki dikreditake kanggo Charlemagne, sing dipun promosiaken Jamu ing umum, lan dhawuh rosemary kanggo thukul ing taman monastik lan farms.

Ora ana cathetan babagan rosemary sing dinaturalisasi kanthi bener ing Inggris nganti taun 1338, nalika potongan dikirim dening Countess of Hainault, Jeanne saka Valois (1294-1342) kanggo Ratu Phillippa (1311–1369), garwanipun Edward III. Iki kalebu layang sing nggambarake kabecikan rosemary lan jamu liyane sing ngiringi hadiah kasebut. Naskah asli bisa ditemokake ing Museum Inggris. Hadiah kasebut banjur ditandur ing taman istana lawas Westminster. Sawise iki, rosemary ditemokake ing pirang-pirang teks herbal Inggris, lan akeh digunakake kanggo tujuan obat lan kuliner. banyu Hongaria, kang tanggal kanggo abad kaping 14, iku salah siji saka wangi basis alkohol pisanan ing Eropah, lan utamané digawe saka rosemary disaring.

Rosemary pungkasane teka ing Amerika karo pemukim Eropa awal ing awal abad kaping 17. Iku rauh nyebar menyang Amérika Kidul lan distribusi global.

Masakan digawe enak kanthi nggunakake macem-macem jamu lan rempah-rempah, garing lan seger, lan rosemary minangka barang sing bisa ditemokake ing saben pawon lan ora ana wong sing ora bisa ngerteni jamu iki.

Iku uga mung Jamu sing digunakake merata seger lan pepe; Ambune yaiku rosemary sing paling disenengi, rasa saka Herb Ijo sing nyenengake iki ora kalah amarga nambah rasa ing pawon.

Kanggo sing kepingin weruh apa sing kudu diganti kanggo rosemary, iki pandhuan rempah-rempah lengkap kanggo rosemary: sadurunge iku, ayo ngerti ramuan kasebut kanthi lengkap. (Pengganti Rosemary)

Apa Rosemary?

Rosemary minangka herba perennial sing digunakake minangka rempah-rempah ing saindenging jagad. Jeneng tanduran iki asalé saka tembung Latin "Ros Marinus" sing tegesé "Embun Laut". (Pengganti Rosemary)

Jeneng ilmiah: Rosmarinus officinalis

Wilayah asli: wilayah Mediterania  

Kulawarga: Lamiaceae (kulawarga mint)

Jeneng tanduran: anthos

Sistem akar: Fibrous 

Kepiye cara ngenali rosemary?

Yen sampeyan pengin njlèntrèhaké rempah-rempah rosemary, godhonge kaya jarum. Tanduran iki uga duwe kembang kanthi warna putih, jambon, ungu lan biru sing tuwuh ing wilayah Mediterania. Nanging, ramuan iki ditemokake ing saindenging jagad lan minangka salah sawijining rempah-rempah sing paling akeh digunakake ing masakan wétan, kulon lan kabeh jinis masakan liyane. (Pengganti Rosemary)

Apa Rasa Rosemary?

Rosemary minangka ramuan utawa rempah-rempah sing sugih rasa sing digunakake ing pepe lan seger, lan beda-beda. Nanging, yen kita ngomong babagan rasa lengkap rwaning rosemary utawa musim semi rosemary, ana aroma sekitar kaya lemon-pine. Ora mung iku, uga nduweni rasa pedhes lan kayu sing ndadekake rosemary springs banget lembut kanggo barbecue.

Rosemary ditresnani amarga ambune kaya teh, sing nalika dikeringake luwih kaya kayu sing abuh. Nanging rasa rosemary garing uga ora kurang saka rosemary seger. Ing tembung sing prasaja, rasa rosemary maneka warna lan disenengi para koki lan para pemakan amarga aroma lan aroma. (Pengganti Rosemary)

Apa Pengganti Rosemary?

Rosemary Substitute minangka ramuan utawa rempah-rempah seger utawa garing sing digunakake minangka alternatif kanggo sing terakhir. Panggantos iki biasane digunakake nalika rosemary ora ana ing pawon utawa nalika koki ana ing swasana ati kanggo nindakake eksperimen.

Apa sampeyan ngerti?

Pengganti rempah-rempah digunakake dening penyihir kuliner ing ilmu sihir kanggo nggawe rumus lan resep nalika nindakake sihir ing pawon. Penyihir pawon yaiku wong sing tresna marang kulawarga lan nindakake samubarang kanggo ngusir roh jahat. Masakane yaiku kuil. Sapa wae bisa dadi penyihir pawon kanggo nggawa rasa seneng ing omah. Sisih paling apik, sapa wae bisa dadi penyihir pawon karo rumus prasaja.

Kajaba saka rosemary, kabeh sing padha karo rasa lan sifat rosemary bisa diarani minangka alternatif sing apik kanggo digunakake. Jamu kayata thyme, gurih, tarragon, rwaning teluk, lan marjoram bisa dadi pengganti sing apik kanggo rosemary.

Apa sampeyan ngerti?

Rosemary nduweni manfaat terapeutik lan obat sing paling dhuwur lan ndadekake panganan ora mung enak nanging uga sehat.

Ing baris sabanjure, kita bakal ngrembug dhaptar pengganti rosemary sing apik, uga dhaptar pengganti resep sing bisa dicocogake kanthi gampang. (Pengganti Rosemary)

Thyme - Ganti Thyme Kanggo Rosemary Kering:

Thyme minangka ramuan sing apik banget saka kulawarga sing padha karo rosemary, yaiku mint. Mulane, loro jamu bisa diganti, contone rosemary tinimbang thyme, lan thyme minangka alternatif kanggo rosemary, utamané ing wangun garing. (Pengganti Rosemary)

Apa sing nggawe thyme minangka sub rosemary sing paling apik?

Inggih, kagolong kulawarga mint, rasa linglang asem lan aroma eucalyptus; Kabeh telung perkara kasebut nggawe thyme minangka pengganti rosemary sing apik. Thyme bisa diidentifikasi kanthi wangi lan kembange, sing ana ing macem-macem warna kayata putih, jambon, lilac.

Kapindho, kasedhiyan gampang sing ndadekake sub paling apik kanggo rempah-rempah. Sampeyan bisa njaluk saka toko jamu lan pasar tanpa masalah. Kajaba iku, rega tanduran ora dhuwur banget. (Pengganti Rosemary)

Pengganti resep:

Thyme bisa dadi alternatif sing paling enak lan sugih kanggo masakan kaya rosemary:

• steak daging sapi
• Fish
• sayuran

Jumlah thyme kanggo ngganti rosemary:

Thyme bisa ditambahake minangka alternatif kanggo kabeh resep nggunakake rosemary garing. Nanging, ora ana aturan sing angel lan cepet kanggo jumlah, mula ora perlu menyang tukang sulap ing kene, tambahake thyme kanggo rasa sampeyan kanggo resep sing sampurna. (Pengganti Rosemary)

Garing - Ganti Rosemary Kering Kanggo Seger:

Rosemary garing bisa dadi alternatif sing apik kanggo rosemary seger yen sampeyan ora duwe ing pawon. Rosemary seger kasedhiya ing wangun godhong sing tektur ijo murni lan wangun jarum. Yen godhong-godhongan kasebut disimpen ing udhara nganti suwe, mula garing lan isih bisa digunakake kanthi rasa aromatik lan rasa sing sugih. (Pengganti Rosemary)

Rosemary seger VS garing:

Sadurunge ngganti rosemary seger kanggo rosemary garing, sampeyan kudu ngerti bedane rasa sing cetha antarane loro. Rosemary seger luwih pedhes tinimbang garing lan digunakake kaping telu kurang. (Pengganti Rosemary)

Quantity:

Yen resep mbutuhake sendok teh godhong rosemary seger, mesthine nambah sendok teh herbal garing amarga,

1 sendhok = 3 sendhok teh

Kajaba iku, nalika ngganti Rosemary Kering kanggo Rosemary Seger, tambahake jamu ing pungkasan sesi masak kanggo rasa sing luwih apik. (Pengganti Rosemary)

Pengganti resep:

Sampeyan bisa nggunakake rosemary garing ing kabeh resep bumbu rosemary gumantung saka jumlahe, contone, nggunakake siji sendok teh rosemary garing tinimbang siji sendok teh rosemary garing. (Pengganti Rosemary)

• Lamb
• Steak
• Fish
• Turkey
• Babi
• Ayam
• Kentang
• penting lengo

Tarragon:

Tarragon minangka salah sawijining jamu sing paling dituntut saka masakan Prancis lan Italia. Nanging, sampeyan tau kepingin weruh apa aku bisa sulih kanggo tarragon utawa apa Herb bisa dadi sulih apik kanggo tarragon, jawaban prasaja, Rosemary. (Pengganti Rosemary)

Apa sing nggawe tarragon minangka pengganti paling apik kanggo rosemary?

The keuntungan saka tarragon akeh lan mulane bisa dadi alternatif sing apik lan apik kanggo jamu kayata rosemary, thyme lan chervil. Tarragon uga minangka perennial, sing tegese sampeyan bisa nemokake ing saindhenging taun. Kathah ing Amerika Utara. (Pengganti Rosemary)

Quantity:

Rasa tarragon kuwat lan tegas, nanging aroma bisa meh padha karo rosemary garing. Mulane, nalika nerangake pengganti rosemary garing, alternatif tarragon kanggo rosemary bisa digunakake kanthi jumlah sing padha. (Pengganti Rosemary)

Pengganti resep:

Tarragon ora sing misuwur; Nanging, tarragon muter muter banget sedhep lan éca kanggo resep-resep rasa tangy, contone, nalika nggawe vinegars lan sauces. (Pengganti Rosemary)

• sup
• godhogan
• keju
• saos

gurih:

Salty minangka ramuan liyane kanthi rasa sing beda-beda kanggo musim sing beda-beda, sing diarani aroma musim panas lan wangi mangsa. Loro-lorone jinis bumbu gurih kasedhiya lan digunakake kanggo macem-macem jinis masakan lan masakan. (Pengganti Rosemary)

Pengganti rempah-rempah gurih kanggo rosemary:

Rempah-rempah wangi musim panas lan mangsa beda-beda ing rasa, lan uyah musim panas dianggep paling cedhak karo rasa rosemary. Satureja Hortensis minangka jeneng tanduran sing digunakake kanggo rempah-rempah musim panas sing gurih. (Pengganti Rosemary)

Quantity:

Kanggo rosemary garing, jumlahe bisa uga padha amarga jamu nduweni rasa sing kurang pait nalika saka jamu musim panas. Ing tangan liyane, yen sampeyan pengin ngganti rempah-rempah Salty, ngganti rosemary seger, dadi manawa kanggo nambah jumlah; Nanging, ora dianjurake. (Pengganti Rosemary)

Pengganti resep:

Garam lan rosemary digunakake bebarengan ing sawetara masakan kanggo rasa sing luwih apik. Pengganti asin digunakake kanggo nggawe daging babi ing wilayah sekitar Kanada. Nalika digunakake minangka sulih kanggo rosemary, iku paling apik kanggo pasugatan kaya ing ngisor iki. (Pengganti Rosemary)

• Turkey
• pitik
• Ayam
• Apa sampeyan ngerti?

Rempah-rempah ingkang gurih punika kathah dipunginakaken wonten ing jamu amargi khasiat terapeutikipun, mliginipun ing pasta gigi lan obat-obatan kangge nambani diare. (Pengganti Rosemary)

Biji Caraway:

Caraway minangka ramuan biennial saka kulawarga Apiaceae, sing dikenal minangka adas meridian utawa jinten Persia. Tanduran iki asale saka Asia, Eropa, lan Afrika. Tanduran iki ora digunakake sacara sakabehe, nanging wiji kasebut bisa digunakake minangka bahan bumbu, nduwe peran sing enak ing pirang-pirang masakan. (Pengganti Rosemary)

Pengganti wiji caraway kanggo rosemary:

Wiji caraway diganti dening rosemary amarga aroma sing sugih, sing tahan suwe lan nggawe sajian enak lan wangi. Wiji jinten digunakake ing masakan tradisional kulawarga Inggris tradisional. Panggunaan ing nggawe kue yaiku sampeyan bisa ngrasakake rasa lengkap saka wiji pengganti rosemary iki. (Pengganti Rosemary)

Quantity:

Amarga rasa wiji Caraway kurang kuat tinimbang rosemary, sampeyan kudu nambah jumlah sing signifikan ing piring nalika ngganti wiji jinten. Nanging ing kene sampeyan kudu ngatasi aroma sing wangi. (Pengganti Rosemary)

Pengganti resep:

Wiji jintan diganti karo rosemary nalika nggawe macem-macem masakan kayata:

• roti lapis
• numpuk
• iwak

Kekuwatane wiji kasebar ing ngendi-endi. (Pengganti Rosemary)

Sage:

Umumé dikenal minangka sage, lan resmi Salvia officinalis, iku subshrub evergreen saka kulawarga mint, Lamiaceae. Sampeyan bisa nemokake ing turah mbrawah lan cukup gampang ing wilayah Mediterania nanging bagéan bumi liyane uga. (Pengganti Rosemary)

Rosemary Pengganti Sage:

Sage ora minangka pengganti paling apik kanggo rosemary; Nanging, bisa uga duwe peran alternatif amarga tekstur aromatik. Sage nduweni aroma sing nyenengake sing katon apik kanggo sarapan lan nedha bengi.

Quantity:

Nalika nerangake volume, sampeyan bisa nggunakake sembarang miturut resemblance kanggo gondho saka Jamu. Sawise maneh, elinga yen Sage Substitute ora duwe rasa sing padha karo rosemary.

Pengganti resep:

Masakan sing wis pedhes lan rasa bisa ngganti rosemary sage. Contone, sage bisa dadi alternatif sing apik kanggo:

• Meat
• endhog
• pasugatan sarapan

Godhong teluk:

Godhong salam minangka rempah-rempah liyane sing digunakake kanggo tekstur aromatik ing macem-macem masakan lan masakan. Godhongé sugih ing rasa lan digunakake ing panganan sing gurih; Nanging, nalika panganan wis siap, godhong iki dipisahake saka resep lan dibuwang. Iki ora digunakake kanggo panganan. Tekstur godhong garing.

Alternatif godhong teluk kanggo rosemary:

Godhong teluk duwe tekstur sing padha; Nanging, roso beda-beda miturut wilayah. Iki akeh kasedhiya ing Asia lan digunakake kanggo nambah masakan kayata beras lan daging kanggo nambah rasa. Wong nggunakake garing lan ijo minangka bubuk utawa wutuh.

Quantity:

Siji alternatif godhong teluk cukup kanggo nambah rasa rosemary ing pawon.

Pengganti resep:

Godhong teluk bisa dadi alternatif rosemary sing apik kanggo domba.

Marjoram:

Majoram kalebu kulawarga Origanum sing ditemokake ing wilayah sing luwih adhem; nanging, rasane beda karo tetuwuhan liyane saka kulawarga sing padha. Yen sampeyan pengin ngerti rasa marjoram, mbandhingake karo thyme. Thyme kaya marjoram, lan amarga thyme minangka alternatif sing apik kanggo rosemary, uga marjoram.

Alternatif marjoram kanggo rosemary:

Babagan sing paling apik babagan nggunakake marjoram tinimbang rosemary yaiku keuntungan kesehatan saka ramuan iki. Jamu iki sugih ing sodium lan kolesterol apik. Uga sugih banget ing nutrisi, nanging rasane enak banget. Mulane, digunakake minangka pengganti rosemary kanggo ningkatake kesehatan sajian.

Quantity:

Jumlah marjoram bisa tetep padha karo jumlah rosemary amarga alternatif marjoram kanggo rosemary dianggep apik banget.

Pengganti resep:

Marjoram minangka alternatif paling apik kanggo sajian kayata:

• sup
• godhogan

Apa sampeyan ngerti?

Marjoram minangka ramuan paling apik kanggo perawatan kulit amarga kemampuane kanggo nglawan kukul, kerut, lan masalah kulit liyane sing disebabake dening tuwa.

Garis ing ngisor:

Iki minangka pengganti rosemary lan alternatif sing bisa digunakake ing macem-macem resep. Apa sampeyan ngerti alternatif rosemary saiki? Enggo bareng karo kita amarga kita seneng krungu saka sampeyan. Uga, priksa blog liyane yen sampeyan pengin duwe sing paling apik barang ing pawon.