Pengganti Tarragon sing Bakal Nggawe Panganan Sampeyan Enak

Pengganti Tarragon:

Tarragon (Artemisia dracunculus), uga kasebut tarragon, yaiku spesies saka perennial saben ing kulawarga kembang srengenge. Nyebar ing alam bébas ing saindenging Eurasia lan Amerika Utara, lan diolah kanggo kuliner lan obat-obatan.

Siji subspesies, Artemisia dracunculus var sativa, dibudidayakake kanggo nggunakake godhong minangka ramuan kuliner aromatik. Ing sawetara subspesies liyane, aroma karakteristik umume ora ana. Spesies kasebut yaiku polimorfemik. Jeneng informal kanggo mbedakake variasi kalebu "tarragon Prancis" (paling apik kanggo panggunaan kuliner), "tarragon Rusia", lan "tarragon liar" (nyakup macem-macem negara). (Pengganti Tarragon)

Tarragon tuwuh nganti 120-150 sentimeter (4-5 kaki) dawane, kanthi cabang langsing. Godhonge yaiku lanset, 2-8 cm (1-3 inci) dawane lan 2-10 mm (¹/₈-³/₈ ing) jembar, ijo mengkilap, kanthi kabeh wates. Kembang diprodhuksi sithik kapitula 2–4 mm (¹/₁₆-³/₁₆ ing) diameteripun, saben capitulum ngemot nganti 40 kuning utawa kuning kehijauan kembang kembang. Nanging tarragon Prancis jarang ngasilake kembang (utawa wiji). Sawetara tanduran tarragon ngasilake wiji sing umume steril. Liyane ngasilake wiji sing sregep. Tarragon wis rhizomatous oyot sing digunakake kanggo nyebar lan gampang ngasilake.

Budidaya:

Tarragon Prancis minangka macem-macem sing digunakake kanggo masak ing pawon lan ora tuwuh saka wiji, amarga kembang kasebut steril; nanging disebarke kanthi pamisahan oyot.

Tarragon Rusia (A. dracunculoides L.) bisa thukul saka wiji nanging rasane luwih lemah yen dibandhingake karo macem-macem Prancis. Nanging, tarragon Rusia minangka tanduran sing luwih kuat lan kuat, nyebar ing oyod lan dhuwure luwih saka siji meter. Tarragon iki sejatine luwih milih miskin lemah lan seneng ngidinke kahanan garing lan kurang banyu. Ora kaya aromatik lan rasa kaya sepupu Prancis, nanging ngasilake luwih akeh godhong wiwit awal musim semi sing entheng lan apik ing salad lan panganan sing dimasak. (Pengganti Tarragon)

Tarragon Rusia ilang apa rasane nalika wis tuwa lan dianggep ora migunani minangka ramuan kuliner, sanajan asring digunakake ing kerajinan. Batang enom ing awal musim semi bisa dimasak minangka asparagus sulih. Ahli hortikultur nyaranake supaya tarragon Rusia ditanam ing jero ruangan saka wiji lan ditanam ing musim panas. Tanduran sing nyebar bisa dipérang kanthi gampang. (Pengganti Tarragon)

Ganti tarragon Prancis sing luwih apik yaiku tarragon Meksiko (lucid tagetes), uga dikenal minangka marigold mint Meksiko, tarragon Texas, utawa tarragon musim salju. Iku luwih ngelingake tarragon Prancis, kanthi aroma anise. Sanajan ora ana ing genus sing padha karo tarragon liyane, tarragon Meksiko duwe rasa sing luwih kuwat tinimbang tarragon Rusia sing ora nyuda kanthi sepuh.

Kesehatan:

Tarragon nduwe rasa lan profil ambu sing ngelingake anis, amarga umume ana estragole, dikenal karsinogen lan teratogen ing tikus. Nanging, a Uni-Eropa investigasi nyimpulake yen bebaya estragole minimal sanajan 100-1,000 kaping konsumsi khas sing katon ing manungsa. Konsentrasi estragole ing godhong tarragon seger kira-kira 2900 mg / kg. (Pengganti Tarragon)

Nalika nimbang pengganti tarragon sing sampurna, sampeyan kudu ngelingi pengganti tarragon sing sampeyan goleki? Kaya, garing, seger utawa Rusia? (Pengganti Tarragon)

Wujud tarragon sing beda (garing, seger) beda-beda beda karo rasa lan uga beda teksture. Kajaba iku, substitusi Tarragon bakal beda-beda.

Blog bakal menehi sampeyan informasi sing jero lan asli babagan Tarragon kanthi cara sing beda-beda lan alternatif sing paling apik sing bisa digunakake supaya ora ngrusak rasa panganan sampeyan. (Pengganti Tarragon)

Apa Tarragon (wujud Tarragon)?

Tarragon kasedhiya ing 3 macem-macem wujud kanthi rasa ora teratur.

Tarragon seger:

Tarragon minangka ramuan aromatik; Nanging, ambune luwih kaya anise utawa anise nalika dipikolehi saka kebon Prancis. (Tarragon Segar uga disebut Tarragon Prancis) (Pengganti Tarragon)

Tarragon Garing:

Rasane lan ambune kaya dill, lan sampeyan bisa mambu mrico ireng lan jeruk nipis nalika ngunyah.

Tarragon Rusia:

Durung aromatik, bisa uga kaya suket seger. (Pengganti Tarragon)

Apa sing bisa dadi pengganti tarragon?

Yen sampeyan ora bisa nemokake tarragon ing pawon lan ora siap mbuwang, jamu kayata dill, basil, utawa marjoram bakal cocog karo jinis masakan sing biasane digunakake Tarragon.

Dill, Basil, lan Marjoram ora duwe rasa licoricey sing padha, nanging bisa digunakake kanggo ngganti ramuan T.

Bibit Basil, Tyme, Fennel paling cocog kanggo Tarragon sing seger.

Tagetes, Oregano, lan Chervil minangka pilihan sing paling apik kanggo tarragon garing. (Pengganti Tarragon)

Apa sing bisa digunakake kanggo ngganti Tarragon?

Pengganti karo Resep	Pengganti Tarragon Segar	Pengganti Tarragon Kering
Basil	tagete	oregano
Rosemary	Chervil	Dill Garing
Wiji Anise	Wiji Fennel	Thyme
		Marjoram:

Amarga rasa pedas cuka Tarragon dadi pilihan koki kanggo nggawe saos mustar lan lenga liyane kanthi rasa asem. Kaya:

• Anggur putih
• Cuka sampanye

1. Basil:

Basil minangka ramuan misuwur sing digunakake ing pirang-pirang resep ing saindenging jagad. (Pengganti Tarragon)

Nanging sing paling nyenengake babagan ramuan sing apik iki yaiku ditemokake ing macem-macem spesies kayata kemangi Thailand, kemangi lemon, kemangi manis lan kemangi suci. (gunakake seger utawa garing)

Alternatif paling apik kanggo resep:

Bebarengan karo saus pesto, saus tarragon, lan macem-macem jinis keju, iku minangka pengganti bumbu tarragon sing apik kanggo stews pitik. (Pengganti Tarragon)

Ngawruhi:

Cekake jumlah sing sithik sithik amarga kemangi minangka ramuan kanthi rasa sing kuwat.

2. Rosemary:

Rosemary minangka ramuan sing luwih umum ing antarane koki lan panganan; lan nalika kita ngomong babagan iki, sampeyan mesthi bakal ngrasakake rasa ing ilat. (Pengganti Tarragon)

Akeh wong sing takon apa aku bisa ngganti Tarragon kanggo Rosemary, mula ayo kandha yen godhong siap-siap iki bisa dadi pengganti rempah-rempah Tarragon favorit sampeyan. (gunakake seger utawa garing)

Alternatif paling apik kanggo resep:

Tambah akeh sajian sing disenengi kanggo sayuran panggang, macem-macem salad, sup, casseroles daging lan eksperimen. (Pengganti Tarragon)

Ngawruhi:

Rasa rosemary garing lan seger beda-beda amarga sing pertama luwih pedas tinimbang sing terakhir, mula nyedhiyakake jumlah alternatif sing cukup.

3. Wiji Anise:

Anis minangka alternatif tarragon herbal liyane nanging paling apik amarga nduweni rasa lan inti sing padha.

Tanduran iki ditemokake ing wangun wiji lan godhong; Nanging, wiji luwih populer.

Sing apik babagan rempah-rempah iki yaiku katon luwih manis. (Pengganti Tarragon)

Alternatif paling apik kanggo Resep:

Cookie masak, nggawe kue

Ngawruhi:

Iki minangka bumbu kaya tarragon sing mesthi; mula gunakake sabisane miturut seleramu.

Pengganti Tarragon Segar

Pengganti paling apik kanggo tarragon seger yaiku chervil, basil, ketumbar, lan wiji adas kanggo ngganti ramuan seger Tarragon. (Pengganti Tarragon)

Wujud tarragon sing garing uga minangka alternatif paling apik kanggo sing anyar.

1. Kerang:

Godhong ceri minangka sulih sing apik kanggo Tarragon Rusia, luwih-luwih nalika nggunakake sub tarragon ing saus bearnaise.

Saus Bearnaise minangka salah sawijining masakan sing paling populer ing masakan Prancis lan disenengi dening negara liya, kalebu Amerika. (Pengganti Tarragon)

Godhong Chervil bisa uga arupa tanduran T kanthi aroma lan rasa.

Alternatif paling apik kanggo Resep:

Iki minangka bumbu tarragon sing apik kanggo iwak, pitik, endhog, salad, sup lan saos empuk.

Ngawruhi:

Sampeyan bisa nyampur tarragon karo butter kanggo nggunakake tinimbang ngurangi. (Pengganti Tarragon)

2. Wiji Fennel

Yen sampeyan saka India, sampeyan bisa kanthi gampang nemokake Wiji Fennel ing pawon, kebon, lan toko sing cedhak.

Sing apik, sampeyan bisa kanthi gampang ngganti karo jamu T amarga rasane meh padha. (Pengganti Tarragon)

Alternatif paling apik kanggo Resep:

pasugatan sing legi

Ngawruhi:

Iki padha karo tanduran T, mula sampeyan bisa nggunakake tanpa sumelang.

Pengganti Tarragon Kering:

Marjoram, Tyme, lan Dill minangka pengganti tarragon garing sing paling apik, dene Darr Tarragon duweni rasa sing luwih kuat tinimbang Fresh Tarragon.

1. Marjoram:

Herb musiman sing sensitif marang mangsa utawa adhem, marjoram minangka tarragon sing apik kanggo susu lan pitik.

Rasane padha karo licorice, nggawe pengganti lengkap kanggo tarragon garing.

Yen sampeyan pengin ditandur ing kebon, gunakake ing njero omah yen lawang sampeyan adhem, nanging elinga yen saben nandur tanduran iki, bakal akeh stok.

Alternatif paling apik kanggo Resep:

saus daging, sup jamur marjoram krim,

Ngawruhi:

Amarga rasane meh padha karo Tarragon, gampang digunakake lan miturut rasa.

2. Oregano:

Rempah-rempah alternatif iki kanggo wong-wong sing manggon ing sacedhake utawa pengin ngrasakake rasa Mediterania ing resep-resep.

Nduweni rasa sing meh padha lan uga nduweni manfaat terapeutik sing padha karo tanduran tarragon.

Sampeyan bisa nggunakake kanthi gampang lan nemokake ing saindhenging taun. (Taragon garing)

Alternatif paling apik kanggo Resep:

Macem-macem daging, saos

Ngawruhi:

Amarga thyme kalebu kulawarga sing padha, mula ora dianjurake kanggo wong sing alergi marang tanduran Lamiaceae.

3. Dill

Dill, anggota kulawarga celery, minangka ramuan empuk lan tarragon.

Tekstur kaya rempah-rempah saka rempah-rempah iki duwe rasa sing asem banget lan nggawe tartase ing ilat nalika digunakake kanthi jumlah mentah.

Nanging, rasane uga meh padha karo oyot licorice.

Alternatif paling apik kanggo Resep:

Iki minangka bumbu kanggo nggawe macem-macem jinis iwak, pitik lan salmon.

Ngawruhi:

Priksa manawa kanggo ngontrol jumlah supaya sampeyan bisa entuk rasa lengkap saka jamu T.

Saiki kanggo kabeh wong sing golek alternatif tarragon lengkap amarga ora kasedhiya tanduran kasebut ing negarane. Kita duwe:

Kepiye Cara Nggawe Saus Bearnaise karo Substitutes Tarragon?

Saus Bearnez minangka ibune masakan Prancis, sing digawe nganggo bahan-bahan khas, utamane tarragon.

Nanging, yen sampeyan ora bisa nemokake saos tarragon utawa kudu diganti karo saus liyane, iki resep:

Saus Bearnaise Penggantian Tarragon:

Mangkene carane sampeyan bisa nggawe saus mewah ing omah:

Úa	Quantity	Tekstur
Cuka utawa anggur putih	0.25 gelas	Liquid
Bawang cilik	1	Kupas utawa remuk
Mrica ireng seger	0.5 sdm	Dhewe
Pengganti Chervil Tarragon	Siji tbs, 1 sendhok teh	Dipotong
endhog	2	Yolk wae
Mentega (Garam)	12 sdm	Nyawiji
Uyah (Kosher)	Kanggo rasa	Nyemprot
Water	Setengah gelas
Jus lemon (opsional)	Kanggo rasa	Remet lan cipratan

Peralatan dapur mbutuhake:

Loro panci cilik, sendok, kompor, mangkok logam,

Nggawe Saus:

1. Ing panci cilik, lebokake bahan-bahan kayata cuka, bawang, mrico lan godhong tarragon, lebokake ing kompor banjur lebokake panas sing sedhengan. Ayo godhok.
2. Sawise nggodhok, suda geni lan masak saos nganti sawetara sendok isih ana. Copot saka panas lan adhem.
3. Tuang wajan sing nomer loro, isi banyu rong inci banjur wenehake ing geni sedheng nganti umob.
4. Njupuk mangkuk campuran logam, sijine campuran digawe panas saka mangkuk pisanan bebarengan karo 1 bs banyu lan loro yolks endhog. Nyampur kanggo gabungke.
5. Alon-alon geni ing ngisor pot banyu panas, sijine mangkuk whisking ana lan supaya masak. Terus dicampur nganti endhog kenthel.
6. Nyampur butter lan ditambahake menyang campuran.
7. Tambah uyah lan remet lemon kanggo rasa.

Saosmu wis siyap.

Saran Koki - Kapan Sampeyan Kudu Pilih Alternatif Tarragon?

Tarragon minangka shrub sing apik banget sing diperkaya karo manfaat terapi lan obat kanggo kesehatan lan bakal dibahas ing ngisor iki.

Nanging, nalika nerangake pitakonan, saben rempah-rempah duwe rasa lan temperamen sing unik.

Penggantian bisa uga amarga loro faktor:

Kasedhiyan / Tarragon Seger Paling cedhak karo aku:

Nalika godhong naga ora kasedhiya ing kebon lan ora ditemokake ing toko, dheweke pengin pengganti sing rasane padha lan meh regane larang.

Kanggo nemokake Pengganti Rasa Esensi / Tarragon:

Kosok baline, nalika panggantos tarragon digunakake ing resep, bisa uga luwih amarga umume basa ora biasa karo rasa.

Nalika wong ora bisa ngerteni siji rasa, dheweke bakal golek substitusi supaya luwih bisa duwe esen sing padha nanging beda rasa.

Apa sampeyan ngerti?

Kuncup rasa sampeyan butuh akrab karo rasa ramuan sadurunge nggunakake lan ngrasakake.

Kepiye Pilih Pengganti Tarragon?

Kepiye cara milih pengganti godhong tarragon?

Godhong Tarragon digunakake seger lan garing. Tarragon uga digunakake tanpa godhong, gumantung saka kasedhiyan.

Amarga tanduran iki kalebu kulawarga saka, mula bisa urip sanajan ana kahanan kang angel lan godhong seger.

Nalika nggoleki alternatif sing paling apik kanggo godhong utawa rempah-rempah tarragon iki, wenehi tips ing ngisor iki:

aku Mesthekake Sampeyan Nggoleki Alternatif Herbal:

Nalika milih ramuan swap sing apik kanggo nambah rasa panganan, coba pilih pilihan herbal lan alami.

Contone, aja nggunakake saos tomat minangka alternatif tomat.

Rempah-rempah kudu jamu supaya rasane luwih enak lan nawakake kelengkapan lan inti jiwa.

ii. Deleng Manfaat Kesehatan Tarragon:

Saben ramuan, saben rempah-rempah alami lan kabeh rempah-rempah duwe sawetara sifat khas amarga ana sing akeh rasane lan liyane duwe khasiat kesehatan.

Nanging, Tarragon gedhe banget ing rasa lan mupangat obat.

Dadi, yen sampeyan milih ngganti, priksa manawa sampeyan entuk prekara sing duwe mupangat kesehatan sing positif.

iii. Priksa rempah-rempah sing padha karo tarragon ing rasa vs. beda:

Sabanjure, sampeyan kudu menehi perhatian yaiku nemokake bedane rasa.

Saben wong duwe rasa jiwa miturut etnis lan resep budaya.

Contone, wong Italia seneng nambah Tarragon menyang panganan, utamane kanggo sarapan lan sup, nanging warga lokal saka negara liya bisa uga ora seneng rasa kasebut.

Mula, yen sampeyan butuh rasa sing padha utawa beda kanthi intine sing padha, mula kudu dingerteni lan dingerteni.

iv. Priksa Rega Tarragon:

Rega lan biaya bisa uga dadi sebab penting nalika ngelingi alternatif tarragon.

Yen sampeyan butuh panggantos, mesthine milih semak sing luwih murah regane lan ngormati sing asli.

Nanging, proporsi bisa padha utawa luwih gumantung saka anané rempah-rempah.

v. Kasedhiyan ramuan ing pawon Taman:

Kanthi kabeh, tanduran sing sampeyan pilih kanggo ngganti sayuran sing asli; mesthine wis siyap ditandur ing pot kebon pawon sampeyan.

Iki ngomong babagan rasa alami resep lan cara supaya ekonomine tetep bebarengan.

Pengganti Tarragon - Sampeyan Takon - FAQS

1. Pira Tarragon Kering padha karo Segar?

Wangsulan: Nalika masak nganggo jamu, ana aturan umum kanggo ngelingi babagan rasio seger nganti garing lan uga kosok balene.

Asring jamu garing nuduhake rasa sing luwih konsentrasi lan kuat tinimbang jamu seger, mula sampeyan butuh jamu garing sing luwih sithik.

Kanggo siji sendok makan ramuan seger, sijine sendok teh ramuan garing. Kayane:

1 liter tarragon seger = 1 sendhok teh tarragon garing

2. Apa Garing Tarragon Apik?

Wangsulan: Sanajan tarragon ora duwe rasa nalika garing tinimbang nalika seger, isih menehi rasa enak banget kanggo masak sing dawa.

Herb seger iku paling cocog kanggo panganan sing ora butuh masak utawa bakal dimasak kanthi cepet.

3. Golek tarragon ing endi?

Wangsulan: Menyang supermarket lan mriksa bagean jamu seger sing dikemas. Ing kono sampeyan bisa nemokake tarragon seger. Nanging, sampeyan uga bisa tuku tarragon garing, ditemokake ing lorong rempah-rempah.

Tarragon garing bisa tetep suwene setaun, aja lali mriksa tanggal kadaluwarsa lan pabrikan sadurunge dituku

Garis ing ngisor:

Iku kabeh babagan alternatif lan bumbu kaya Tarragon.

Iki uga diperkaya karo akeh mupangat obat, njaga organ tetep lan mbantu kulit tetep seger.

Mula, tambahi pangananmu saben dina; mangan sehat lan tetep sehat

Duwe dina panganan sing apik!

Kajaba iku, aja lali pin / bookmark lan bukak ing blog kanggo informasi sing luwih menarik nanging asli.