9 Bab Sampeyan Ora Ngerti Babagan Jocote Fruit utawa Plum Spanyol

Ana woh sing umum dikenal kanthi jeneng plum sing salah.

Plum Spanyol (utawa Jocote) - ora ana hubungane karo genus plum utawa kulawargane. Nanging kalebu kulawarga pelem.

Nanging isih

Woh jinis iki uga dadi umum ing Amerika Serikat. Mulane, ninggalake jeneng ambiguitas aside, kita mutusaké kanggo menehi idea bab woh iki.

Dadi ayo miwiti.

1. Jocote minangka woh Amérika Tengah sing populer

Apa woh Jocote?

Jocote minangka woh daging buah drupe kanthi wiji gedhe, rasa manis lan asem, lan werna antarane abang lan oranye. Bisa dikonsumsi seger, dimasak, utawa digawe saka sirup gula.

Iki kalebu kulawarga sing padha karo pelem lan asli saka wilayah tropis ing Amerika Tengah kayata Costa Rica, Guatemala, Honduras, El Salvador, lan Panama.

Jeneng kasebut dijupuk saka basa Nahuatl 'xocotl', klasifikasi ilmiah woh-wohan asem ing basa iki.

Jocote lan Ciruela minangka jeneng Spanyol, nanging apa sing diarani Jocote ing basa Inggris? Nah, ing basa Inggris diarani Red Mombin, Purple Mombin utawa Red Hog plum lan jeneng sing paling umum yaiku Plum Spanyol.

Ing Brasil diarani seriguela.

Apa sing dingerteni?

Woh-wohan sing bisa dipangan iki warnane ijo, dawane kira-kira 4 cm, kulite waxy lan meh ukurane tomat, dadi ungu-abang yen wis mateng.

Pulp kasebut krim lan dadi kuning nalika wis mateng kanthi watu gedhe ing njero.

Ora ngasilake wiji sing subur kajaba ana penyerbukan silang.

Wiji gedhene 60-70% saka kabeh jocote. Dadi, sampeyan ora entuk akeh woh nalika mangan.

Rega rata-rata $ 5 saben ons.

2. Jocote rasane kaya Puding Mangga

Jocote sing mateng meh padha karo ambarella lan mangga amarga kabeh kalebu kulawarga Anacardiaceae. Kosok baline, sing ijo kecut.

Rasane uga kaya puding mangga. Nanging apa wae sing dideleng, woh iki jeruk lan manis, mesthine.

3. Jocote asli saka Negara-negara Amerika Tengah

Iki asli saka tlatah tropis ing Amérika, wiwit saka Meksiko kidul nganti Peru lor lan bagéan saka pesisir lor Brasil.

Kanthi menehi jeneng khusus negara kasebut, kita bisa nyebutake Kosta Rika, Nikaragua, Guatemala, El Salvador lan Panama.

Kepiye cara mangan woh jocote?

Woh-wohan jocote ijo sing durung diwasa dipangan karo uyah lan kadhangkala mrico.

Kenging punapa? Amarga uyah ngimbangi acidity lan asem, yen ora bakal rasa astringent asem ing tutuk.

Jocote sing wis mateng dipangan kaya pelem utawa plum, yaiku dipotong-potong lan watu ing njero dibuwang.

4. Jocote Duwe Kulawarga Pelem

5. Wit Jocote Gedhe

Wit plum Spanyol minangka wit tropis deciduous sing dhuwuré 9-18 meter kanthi batang diameter 30-80 cm nalika thukul kanthi lengkap.

Godhonge elips-ovate, dawane nganti 6 cm, ambane 1.25 cm lan tiba sadurunge periode ngembang.

Beda karo kembang khas kanthi godhong-godhongan godhong lan batang sing ramping, kembang jocote duwe warna pinkish-abang kanthi limang kelopak sing amba nalika mekar lan ditempelake langsung menyang batang sing kandel kanthi petioles sing kandel.

Iki ngasilake kembang lanang, wadon lan biseksual.

6. Jocote minangka sumber Vitamin A, C, lan B-kompleks sing sugih

Nilai Nutrisi

• Sajian 3.5 ons bakal duwe 75 kalori lan 20 g karbohidrat.
• Tingkat antioksidan sing dhuwur
• Sumber vitamin A lan C sing sugih
• Isine karoten, vitamin B-kompleks lan akeh asam amino.

Fakta menarik: Ing Kosta Rika, wit Jocote minangka salah sawijining tanduran godhong sing digunakake minangka pager urip kanggo menehi tampilan sing diarani 'Pura Vida' ing terminologi kasebut.

Salajengipun andharan babagan nilai gizi saged dipuntingali wonten ing tabel ngandhap menika.

100 gram Plum Spanyol duwe:
Moisture	65-86 g
protein	0.096-0.261 g
lemak	0.03-0.17 g
serat	0.2-0.6 g
calcium	6-24 mg
fosfor	32-56 mg
Iron	0.09-1.22 mg
Asam Ascorbic	26-73 mg

7. Spondias Purpurea Nduwe Manfaat Kesehatan sing Apik banget

i. Minangka Antispasmodic

Vitamin, kalium lan kalsium ing plum Spanyol mbantu nyingkirake spasme. Spasme minangka kontraksi otot sing ora disengaja sing ora lara nanging nyeri.

ii. Sugih ing Antioksidan

Jumlah antioksidan sing dhuwur ing woh iki mbantu sel kita nglawan radikal bebas ing awak sing bisa nyebabake masalah kesehatan kronis kayata tuwa prematur, inflamasi lan penyakit kardiovaskular.

Sumber antioksidan liyane sing dhuwur bisa uga kalebu ngombe teh ungu.

iii. Sugih ing wesi

Jocot uga sugih ing wesi, sing mbantu njaga fungsi vital awak, kalebu sistem imun, njaga suhu awak, proses gastrointestinal, energi lan fokus.

Uga mbantu nglawan anemia.

iv. Enerjik

Dadi waspada karo ngombe apa wae teh herbal siji bab, njupuk energi kanggo nambah kapasitas liyane. Sing terakhir uga bisa dipikolehi saka woh-wohan. Jocote minangka sumber energi sing apik amarga sugih ing karbohidrat lan zat besi.

v. Ngapikake Pencernaan & Mbantu Mundhut Bobot

Isine 0.2-0.6g serat lan 76 kalori saben 100 gram, sing mbantu nundha napsu lan kanthi mangkono nambah pencernaan lan nyuda bobot.

8. Jaocote uga digunakake kanggo Medicinal Tujuan

Panggunaan utama woh krim sing enak iki padha karo woh-wohan liyane, kayata panganan cuci mulut, smoothies, senggol, jus, es krim, lsp.

Nanging godhong lan babakan uga migunani. Sawetara obat lan panggunaan liyane diterangake ing ngisor iki:

Panganggone obat

• Ing Meksiko, woh iki digunakake minangka diuretik (nyebabake aliran urin mundhak) lan antispasmodic (kontraksi otot dadakan ing ngendi a wong cilik digunakake).
• Wohé digodhog kanggo ngumbah tatu lan nambani lara cangkem.
• Sirup kasebut digunakake kanggo ngatasi diare kronis.
• Kulit kasebut digodhog kanggo nambani kudis, borok lan kembung sing disebabake dening gas usus.
• Ekstrak banyu saka godhong nduweni sipat antibakteri.
• Damar permen karet wit kasebut dicampur karo nanas kanggo nambani penyakit kuning.

Dianggo liyane

• Wit jocote ngetokake permen karet sing digunakake kanggo nggawe lem.
• Kayune entheng, digunakake minangka pulp lan sabun.

9. Resep Jocote sing paling misuwur yaiku Almibar Nicaraguan

Nicaraguan Almibar

Salah sawijining resep populer sing kalebu woh jocote yaiku Almibar Nicaragua. Sawijining sirup woh sing biasane digawe saka pelem.

Apa curbasá utawa Almibar Nicaraguan?

Secara tradisional disebut Curbasa, Almibar iki wis suwe jeneng ing sajarah Nicaragua. Iki digawe khusus ing dina Paskah.

Politisi Nikaragua sing misuwur Jaime Wheelock Román, ing bukune 'La Comida Nicaragüense' (Nicaragua Food), nerangake manawa wong India sing manggon ing kana duwe pangerten sing beda babagan panganan cuci mulut, mula budaya campuran ngasilake panganan cuci mulut sing diarani Curbasa.

Ayo sinau carane nggawe panganan cuci mulut tradisional iki.

cara

Godhok jocote, currants lan papaya kanthi kapisah. Aja nglakoake sanajan sawise nggodhok. Kanggo jocote, copot saka panas sadurunge sponging, nanging kanggo currants, supaya padha softened, lan kanggo pepaya, simmer nganti al dente (isih kuwat nalika bitten). Sawise rampung, copot jus lan simpen kanthi kapisah.

Tips Pawon

Tip 1 - Wisuh woh sak tenane, luwih apik ing colander, sadurunge digunakake.

Tip 2 - Yen sampeyan pengin nyelehake woh ing kulkas, gunakake tikar antibakteri.

Saiki godhok kayu manis lan cengkeh ing 2 liter banyu. Yen wis mambu, tambahake potongan-potongan rapadura lan sakwise leleh, tambahake pelem lan klapa lan diudhek nganti 15 menit maneh.

Tambah jocote sing wis digodhog, currants lan papaya menyang solusi ing ndhuwur, tambahake gula lan godhok nganti 20 menit liyane.

Saiki mateni panas lan supaya godhok.

Aja lali kanggo nglakoake woh-wohan nalika nggodhok supaya ora nempel ing ngisor pot.

Wektu nggodhok kudu nganti 5-6 jam, utawa nganti werna anggur abang lan sirup gula dadi kenthel.

Tip # 3 - Tansah nganggo pawon sing tahan potong sarung tangan sadurunge nglereni woh utawa sayuran.

Lan iku!

solusi

Reddish nganti oranye-kuning, jocote utawa plum Spanyol minangka woh sing kudu sampeyan coba. Uga wis nyebar saka negara-negara Amerika Tengah menyang Meksiko lan Amerika Serikat, ing ngendi sampeyan uga bisa nemokake ing bagean beku toko.

Saliyane dipangan kaya woh-wohan liyane, panggunaan obat uga populer.

Nuduhake komentar babagan woh iki yen sampeyan wis nyoba.

Uga, aja lali pin /tetenger lan ngunjungi kita blog kanggo informasi sing luwih menarik nanging asli. (Vodka lan Jus Anggur)