8 Pengganti Minyak Kacang Paling Apik

Minyak kacang paling disenengi amarga titik asap sing dhuwur.

Nanging nalika nggoleki pengganti mentega kacang, alasane bisa uga akeh, kayata:

• Sampeyan alergi kacang
• Isi dhuwur saka omega-6
• Iku rawan kanggo oksidasi ing sawetara kasus.

Dadi, apa pengganti utawa alternatif minyak kacang sing paling apik sing bisa digunakake tanpa ngorbanake mambu sing nyenengake, efek asap, rasa lan keuntungan kesehatan saka lenga kacang?

Kene akeh:

Pengganti Minyak Kacang:

Yen sampeyan kudu ngganti bahan kasebut, pengganti minyak kacang sing paling cocog yaiku minyak wijen, amarga rasa kacang sing padha.

Nanging, wijen ora nduweni sifat masak sing padha; Sampeyan kudu nggunakake kembang srengenge, grapeseed utawa lenga canola. (Pengganti Minyak Kacang)

Mangkene kabeh alternatif sing dibahas kanthi rinci:

1. Lenga Srengenge

Minyak kembang srengenge minangka alternatif sing apik kanggo lenga kacang amarga ora lenga lan ngemot asam oleat sing apik.

Asam oleat minangka asam lemak omega-6 tak jenuh tunggal sing mbantu ngedhunake kolesterol lan indeks glikemik.

Iki uga minangka salah sawijining lenga sing paling akeh digunakake ing donya amarga umure sing dawa. Antarane akeh keuntungan kesehatan sing diwenehake yaiku asam oleat, nol lemak, lan vitamin E.

Titik kumelun kembang srengenge minangka alasan liyane sing dianggep ngganti lenga kacang, yaiku udakara 232 ° C. (Pengganti lenga kacang)

Kaya lenga kacang, ana rong jinis, Refined lan Cold pressed.

Sing olahan yaiku sing biasane digunakake ing omah. Warnane kuning.

Cold pressed nduweni werna kuning lan nduweni rasa sing entheng.

• Minyak kacang tinimbang digoreng
• Digunakake akeh ing toko roti saka lubricating baking tray kanggo digunakake minangka sulih butter (Peanut Oil Substitute)

Keuntungan saka kacang buncis kanthi lenga kembang srengenge:

• Senyawa karotenoid (0.7mg/kg) mbantu nyuda resiko kanker.
• Amarga kandungan vitamin E, bisa nyegah panandhang asma, nglawan radikal bebas lan ningkatake kesehatan jantung.

watesan:

Yayasan Artritis wis ngumumake lenga kembang srengenge bisa nyebabake inflamasi lan nyeri sendi amarga omega-6s ing. (Pengganti Minyak Kacang)

2. Lenga Canola

Kaya apa sampeyan bisa ngganti minyak kacang, iki minangka jawaban sing paling apik kanggo pitakon sampeyan.

Iku alternatif apik kanggo lenga kacang karo akeh buktiaken keuntungan kesehatan. Nduwe Omega-3 penting sing ditemokake ing iwak lan asam Lenolied omega-6. (Pengganti Minyak Kacang)

Luwih migunani kanggo nggunakake tanpa dadi panas, amarga nahan sebagian besar asam lemak sing cocog kanggo sistem sirkulasi.

Saliyane nduweni suhu asap dhuwur 204°C, ambune ora patiya kuwat.

Kembang srengenge dhuwur-oleik lan kembang srengenge semi-refined bisa digunakake minangka pengganti minyak kacang. (Pengganti lenga kacang)

Gunakake paling apik kanggo:

• Panggangan amarga titik kumelun sing dhuwur
• Digunakake ing toko roti amarga rasa sing entheng
• salad dressing
• Pengganti lenga kacang paling apik kanggo panggang kalkun

Keuntungan kanggo ngganti lenga kacang karo lenga Canola:

• Ngandhut jumlah fitosterol sing nyuda panyerepan kolesterol
• Iku sugih ing vitamin E, kang nglindhungi awak saka karusakan saka radikal bebas, penyakit jantung lan kanker.
• Nduwe jumlah lemak trans utawa jenuh sing paling murah, asring diarani minangka lemak ala.
• tingkat kolesterol kurang
• Iku sugih ing lemak apik kaya Omega-3 lan asam Linolenic. Iki mbantu nyegah penyakit jantung lan stroke tartamtu kanthi nyuda kolesterol ala. (Pengganti lenga kacang)

watesan:

• Amarga umume lenga canola diowahi sacara genetis, panaliten 2011 ngandhakake yen bisa ngrusak ati lan ginjel.
• Wong sing nggunakake lenga canola kanthi rutin luwih rentan kanggo tekanan darah tinggi lan risiko stroke lan umure luwih cendhek.
• Canola bisa nggawe membran sel getih abang luwih rapuh. (Pengganti Minyak Kacang)

3. Lenga Safflower

Minyak iki, sing dipikolehi saka wiji safflower, luwih disenengi minangka pengganti lenga kacang amarga titik asap sing dhuwur, yaiku 266°C.

Minyak kasebut ora ana warna, kuning lan ora beku ing cuaca sing adhem. Iku uga ngganti lenga sayur-sayuran.

Safflowers linoleat dhuwur lan dhuwur oleic kasedhiya kanggo komersial.

Lemak polyunsaturated akeh ditemokake ing varian linoleat dhuwur, dene lemak monounsaturated akeh ditemokake ing safflower. (Pengganti Minyak Kacang)

Gunakake alternatif iki kanggo:

• Frying lan sautéing
• Pengganti minyak kacang paling apik kanggo pitik kalkun sing digoreng jero
• Uga bisa digunakake minangka alternatif kanggo lenga zaitun amarga aroma sing luwih entheng.
• Varian linoleik dhuwur digunakake kanggo salad dressing

Keuntungan Minyak Safflower

• Kontrol gula getih, kesehatan jantung lan nyuda peradangan
• Soothes kulit garing lan inflamed
• Aman kanggo masak ing suhu dhuwur (Pengganti Minyak Kacang)

watesan:

• Yen lenga safflower dikonsumsi luwih saka jumlah sing kudu dijupuk saben dina, bisa nyuda pembekuan getih kanthi nyuda pembekuan getih.

4. Minyak Wiji Anggur

Minyak biji anggur minangka alternatif umum liyane kanggo lenga kacang amarga titik asap sing dhuwur. Iki minangka produk sampingan ing proses nggawe anggur.

Sugih ing omega-6 lan omega-9 lan bebas kolesterol kanthi titik asap 205 °C, lenga wiji anggur minangka alternatif paling apik kanggo lenga kacang. (Pengganti lenga kacang)

Nanging, lenga grapeseed, kaya lenga zaitun extra virgin, rada larang lan ora dianjurake kanggo nggoreng jero. Nanging sampeyan bisa nggunakake kanggo:

• Panggangan, panggang lan sautéing daging
• Sayuran panggang, rasa entheng
• Pengganti lenga kacang sing apik kanggo salad dressing

Wuku:

• Iki nguatake sistem kekebalan amarga minangka sumber vitamin E sing apik.
• Mbantu nglawan radikal bebas lan nambah kulit
• Wiji anggur uga mbantu kesehatan rambut amarga ana asam Linolenat.
• Digunakake kanthi akeh ing aromaterapi

cacat:

• Wiji anggur dianggep luwih aman tinimbang lenga liyane. Nanging, wong-wong sing alergi anggur kudu ora nggunakake.

5. Lenga Walnut

Pengganti minyak kacang sing paling enak yaiku Minyak Walnut. Minyak walnut dipikolehi kanthi pangatusan lan kacang kenari sing adhem.

Iku luwih kenthel tinimbang lenga liyane lan nduweni rasa sing sugih. Varietas kadhemen lan olahan, utamane sing kadhemen, larang banget.

Gunakake minyak walnut tinimbang minyak kacang:

• produk kecantikan
• kanggo rasa pitik, iwak, pasta, lan salad

Wuku:

• Minyak walnut duwe sawetara vitamin penting kaya B1, B2, B3, C, lan E
• Mbantu kanggo mbusak kisut
• Sugih antioksidan
• Nyegah rambut rontog
• Nglawan Dandruff
• Nyuda penyakit sing gegandhengan karo jantung

cons:

• Rasane pait yen kena suhu dhuwur

6. Minyak Almond

Saliyane minangka pengganti lenga klapa, lenga almond uga minangka alternatif kanggo lenga kacang, sing sugih banget ing lemak monounsaturated lan vitamin E.

Asring digunakake ing saos amarga rasa lan sifate, yaiku kacang. Kaya lenga liyane, kasedhiya ing rong jinis: Minyak Almond Refined lan Cold Pressed.

migunakake:

• Kanggo kondisi kulit kayata psoriasis lan eksim

Wuku:

• Wis kabukten minangka moisturizer sing apik kanggo kulit lan rambut lan nglindhungi kulit saka karusakan srengenge.
• Asam lemak ing lenga almond mbubarake keluwihan lenga ing kulit.
• Retinoid ing lenga almond nambah nada kulit sakabèhé
• Mbantu njaga bobot sing sehat
• Ndhukung kesehatan jantung, gula getih lan nglawan radikal bebas

Kekurangan Minyak Almond

• Gunakake kanggo nggoreng jero bisa ngrusak nilai nutrisi.
• Rasa kacang sing kuwat bisa ngrusak rasa panganan sing digoreng.

7. Lenga sayur-sayuran

Minyak kacang minangka pengganti minyak nabati lan kosok balene. Minyak sayur minangka pilihan sing paling murah kanggo digunakake minangka alternatif kanggo minyak kacang.

Minyak nabati asalé saka ekstrak utawa ekstrak tanduran khusus saka sawit, canola, jagung, lan liya-liyane. Bisa dadi campuran sayuran sing beda-beda, kayata

Mulane, jumlah lemak jenuh, ora jenuh ora bisa digandhengake kanthi acak kanggo lemak iki.

Gunakake kanggo:

• Paling apik digunakake kanggo nggoreng jero lan masak kanthi suhu dhuwur

Wuku

• Nduwe titik asap 220°C tegese cocok kanggo digoreng jero.

cacat

• Ora pilihan sehat

8. Lenga jagung

Minyak jagung, uga disebut minyak jagung, uga minangka salah sawijining alternatif minyak kacang sing paling murah lan paling sehat. Kaya lenga kacang, uga nduweni titik udud dhuwur, 232°C.

Minyak dipikolehi kanthi cara tradisional. Iki kedadeyan kanthi mencet kuman jagung nganggo heksan lan diekstrak. Uga bisa diduweni saka biji jagung utawa serat jagung.

Gampang ditemokake ing saindenging jagad. Jumlah lenga jagung sing padha cukup kanggo ngganti lenga kacang. Nanging, para ahli ora nyaranake nggunakake kakehan, amarga ngemot lemak tak jenuh ganda.

Panggunaan umum:

• Baking, Deep Frying,
• Sautéing, searing lan salad dressing
• Ing nggawe margarine

Wuku:

• Antioksidan lan tokoferol ing lenga jagung nambani kulit lan nglawan kahanan kulit tartamtu.
• Wis meh 13% saka kabutuhan saben dina kanggo vitamin E, antioksidan kuat sing nglawan radikal bebas.
• Nduwe fitur ngimbangi tingkat kolesterol.
• Isine phytosterols, kolesterol adhedhasar tanduran, anti-inflamasi lan nyuda risiko kanker tartamtu, penyakit jantung lan diabetes jinis 2.

cacat:

• Rasio omega-3 nganti omega-6 sing ora seimbang banget ing lenga jagung nambah kemungkinan kanker payudara lan prostat.

kesimpulan

Luwih saka wolung opsi kasedhiya nalika ngganti lenga kacang.

Iki dudu dhaptar lengkap; amarga padha sing cocog paling cedhak.

Pilihan liyane yaiku nggunakake lenga alpukat tinimbang lenga kacang; Ora kabeh ing kabeh masakan, nanging amarga loro-lorone minangka lenga entheng, sampeyan bisa nggunakake butter kacang minangka lapisan kanggo pad thai.

Sawetara substitusi lenga kacang, kayata lenga zaitun, ora kalebu ing dhaptar amarga ora cocok kanggo nggoreng jero lan masak kanthi suhu dhuwur.

Alternatif sing wis kasebut, sampeyan bisa nggunakake tanpa kuwatir.

Uga, aja lali pin /tetenger lan ngunjungi kita blog kanggo informasi sing luwih menarik nanging asli.