Apa Bagel Vegan? Inggih, Ora Kabeh! Dadi, Carane Njaluk Bagel Vegan? A Guide Detailed kanggo Sampeyan

Babagan Bagel lan Vegan Bagel:

A bagel (panjabi: בײגל‎, romanisasi: beygl; polish: bagel; uga ditulis kanthi historis beigel) yaiku a produk roti asale ing komunitas Yahudi of Poland. Iku tradisional shaped dening tangan menyang wangun dering saka ragi gandum adonan, kira-kira ukuran tangan, sing pisanan nggodhok kanggo wektu cendhak ing banyu banjur panggang. Asil punika interior kandhel, kenyal, adonan karo njaba coklat lan kadhangkala garing. Bagel asring diiseni karo wiji sing dipanggang ing kulit njaba, kanthi sing tradisional Poppy lan sesame wiji. Sawetara bisa uga duwe uyah sprinkled ing lumahing, lan ana macem-macem jinis adonan, kayata kabèh-gandum lan rye.

Sebutan paling wiwitan babagan roti sing bentuke cincin sing digodhog banjur dipanggang bisa ditemokake ing buku masak Arab abad kaping 13, ing ngendi dheweke diarani minangka ka'ak. Saiki, bagel akeh digandhengake karo Yahudi Ashkenazi saka abad kaping 17; iki pisanan kasebut ing 1610 ing pranatan komunitas Yahudi ing Kraków, Polandia. Nanging, roti kaya bagel dikenal minangka obwarzanek Iki umume sadurunge ing Polandia kaya sing katon ing akun kulawarga kerajaan wiwit taun 1394.

Bagel saiki produk roti populer ing Amerika Utara lan Polandia, utamané ing kutha-kutha karo gedhe Jewish populasi, akeh karo cara alternatif kanggo nggawe wong. Kaya produk roti liyane, bagel kasedhiya (seger utawa beku, asring ing pirang-pirang rasa) ing pirang-pirang supermarket.

Desain roll-with-a-hole dhasar umure atusan taun lan nduweni kaluwihan praktis liyane saliyane nyedhiyakake masak lan manggang adonan sing luwih rata: Bolongan bisa digunakake kanggo benang utawa dowel liwat kelompok bagel, saéngga gampang ditangani lan transportasi lan tampilan bakul liyane narik kawigaten. (Bagel Vegan)

Sajarah

Linguist Leo Rosten wrote in Kabungahan Yiddish bab nyebut pisanan dikenal saka tembung Polandia bagel asale saka tembung Yiddish bagel ing "Peraturan Komunitas" kutha Kraków ing taun 1610, sing mratelakake manawa panganan kasebut diwènèhaké marang wong wadon nalika nglairake^. Ana sawetara bukti yen bagel bisa uga digawe ing Jerman sadurunge digawe ing Polandia.

Ing separo kaping 16 lan separo pisanan abad kaping 17, ing bagel dadi pokok saka Pawon Polandia. Jenengé asalé saka tembung Yiddish beygal saka tembung dialek Jerman klem, tegesé "cincin" utawa "gelang".

Varian saka tembung beugal digunakake ing panjabi lan ing Jerman Austria kanggo nyebut wangun sing padha karo kue sing diisi manis (Mohnbeugel (karo wiji poppy) lan Nussbeugel (karo kacang tanah), utawa ing dialek Jerman kidul (ngendi bege nuduhake tumpukan, contone, holzbeuge "tumpuk kayu"). Miturut kamus Merriam-Webster, 'bagel' asalé saka transliterasi basa Yiddish. 'beygl', kang teka saka ing Jerman Dhuwur Tengah 'böugel' utawa dering, sing asale saka 'bouc' (ring) ing Jerman Lawas Dhuwur, padha karo Inggris Kuno beag "ring" lan bugan "nyeluk, mbengkongaken". 

Kajaba iku, liyane Etimologi ing Webster's New World College Dictionary ngandika sing wangun Tengah Dhuwur Jerman iki asalé saka Jerman Austria klem, jinis croissant, lan padha karo Jerman bugel, stirrup utawa ring.

ing Lane Brick kabupaten dan sekitarnya Kab London, Inggris, bagel (dieja sacara lokal "beigel") wis didol wiwit pertengahan abad kaping 19. Padha asring ditampilake ing jendhela toko roti ing dowels kayu vertikal, nganti dawane meter, ing rak.

Bagel digawa menyang Amerika Serikat dening imigran Yahudi Polandia, karo bisnis berkembang berkembang ing New York City sing dikontrol kanggo dekade dening Bagel Bakers Lokal 338. Dheweke duwe kontrak karo meh kabeh toko roti bagel ing lan sekitar kutha kanggo para buruh, sing nyiapake kabeh bagel kanthi tangan.^{[citation needed]}

Bagel dadi luwih umum digunakake ing saindhenging Amerika Utara ing waktu pungkasan abad kaping 20 kanthi otomatisasi. daniel thompson miwiti karya ing pisanan sregep komersial mesin bagel ing taun 1958; tukang roti bagel Harry Lender, putrane, Murray Lender, Lan Florence Pangirim nyewa teknologi iki lan ngrintis produksi otomatis lan distribusi bagel beku ing taun 1960-an.^[15][16][17] Murray uga nemokaké pre-slicing bagel.

Kira-kira taun 1900, "brunch bagel" dadi populer ing New York City. brunch bagel kasusun saka bagel ndhuwur karo lox, keju krim, capers, tomat, lan bawang abang. Iki lan kombinasi topping sing padha tetep ana gandhengane karo bagel ing abad kaping 21 ing AS.

In Japan, bagel halal pisanan digawa dening BagelK [ja] saka New York ing taun 1989. BagelK nyiptakake rasa teh ijo, coklat, maple-nut, lan banana-nut kanggo pasar ing Jepang. Sawetara bagel Jepang, kayata sing didol dening BAGEL & BAGEL [ja], alus lan manis; liyane, kayata Einstein Kab. bagel didol dening Costco ing Jepang, padha karo ing AS (Vegan Bagel)

Ganti ukuran liwat wektu

Bagel ing AS saya tambah ukurane, wiwit watara rong ons. Ing taun 1915, rata-rata bagel bobote telung ons. Ing taun 1960-an, ukuran wiwit nambah. Ing taun 2003, rata-rata bagel sing didol ing gerobak kopi Manhattan yaiku enem ons. (Bagel Vegan)

Bagel digawe saka roti lan asale saka komunitas Yahudi Polandia. Iki minangka donat sing bentuke bunder sing digawe kanthi tangan utawa nganggo adonan gandum ragi.

Ukurane tangan manungsa lan digodhog sadurunge dipanggang.

Simit dipangan kanggo sarapan, nedha bengi, nedha awan utawa malah brunch saka segi rasa lan nilai nutrisi.

Nduweni nilai nutrisi sing dhuwur, nanging panggunaan sing berlebihan bisa nggawe sampeyan lemu. (Bagel Vegan)

Mangkene rincian fakta nutrisi babagan diwiwiti:

Ing bagel 98 gram sampeyan bakal nemokake:

Nutrition	Value
Kalori	245
lemak	1.5 gram (ora ana lemak jenuh utawa lemak trans)
Sodium	430 mg
kalium	162 mg
Karbohidrat	46 gram
protein	10 gram
calcium	2%
Magnesium	12%

Grafik kasebut asale saka USDA

Senadyan kabeh nilai nutrisi, wong takon "Apa Bagel Vegan?" padha takon. Piye menurutmu? Mangkene cuplikan sing jujur:

Apa Bagel Vegan?

Bagel vegan dhasar / biasa digawe saka glepung, banyu, ragi, gula lan uyah. Kanggo rasa, sayuran bisa ditambahake ing adonan!

Nanging, kanggo rasa, bagel dadi non-sayuran nalika bahan kayata endhog, susu, utawa madu karo L-cysteine ​​uga ditambahake ing campuran kasebut.

Inggih,

Ngerti rincian bagel sadurunge mangan.

Rincian sing kudu dipriksa yaiku bahan apa sing digawe saka bagel vegan. (Bagel Vegan)

Jenis Bagel:

Mangkene sing kudu dipriksa nalika tuku bagel vegan. (Bagel Vegan)

Bahan Bagel Vegan:

Tepung, ragi, banyu, gula, uyah lan sayuran kanggo rasa.

Yen bagel sing sampeyan tuku duwe bahan kasebut, sampeyan bisa nikmati tanpa kuwatir. (Bagel Vegan)

Bahan bagel non-vegan:

Glepung, ragi, banyu, gula, uyah, endhog, susu, madu, susu lan pitik, daging, iwak lan / utawa endhog kanggo rasa.

Bahan-bahan kasebut njamin yen bagel dudu sayuran.

Sawetara jinis bagel miturut rasa yaiku:

• Kabeh Bagel: Sprinkled karo secara harfiah saben kacang ing donya.
• wijen bagel
• blueberry bagel
• Bagel polos: tanpa sprinkling wiji lan kacang

Dadi, sadurunge seneng favorit, priksa rincian sing ora dilarang dening agama utawa norma sosial. (Bagel Vegan)

Nilai Gizi Roti Bagel:

Kita nemokake unsur nutrisi miturut bahan sing ditambahake ing bagel. Punika ingkang kedah panjenengan mangertosi:

1. Tepung:

Bahan utama roti bagel yaiku glepung. Iki dipikolehi saka biji mentah, oyod, kacang, kacang buncis utawa wiji. Iki kalebu:

Ing siji tuwung utawa 125 gram lemah sampeyan bakal nemokake:

Nutrition	Value
Kalori	455
lemak	1.5 gram
Sodium	Miligram 3
Sugar	mung 0.3 gram
Karbohidrat	96 g, kb.
serat	4 g, kb.
Protein	13 g, kb.

2. Ragi:

Iki minangka bahan paling penting nomer loro ing bagel vegan. Iki minangka jinis jamur sing digunakake kanggo nggawe panganan. Isi nutrisi sing sugih banget. (Bagel Vegan)

Siji cangkir (150 gram) ragi minangka vitamin magma. Nanging, sampeyan bakal nemokake:

Nutrition	Value
Kalori	60
Vitamin B1, B2, B6, lan B12	12, 10, 6, lan 18 gram, kira-kira.
serat	3 g, kb.
Protein	8 gram

3. uyah:

Garam, natrium klorida, kaya sing sampeyan ngerti, apik kanggo kesehatan lan nggawe kabeh enak. Apa sampeyan ngerti nilai nutrisi uyah? Punika:

Nutrition	Value
Sodium	40%
lemak	60%.

Bisa uga ngemot tilak kalsium, kalium, wesi lan seng.

4. Banyu:

Awak kita dumadi saka 70 persen banyu, nanging ora kabeh kita ngerti nutrisi banyu.

Mangkene fakta nutrisi banyu sing diwenehake kanggo informasi sampeyan:

Nutrition	Value
Sodium	9.5 mg

5. Gula:

Sampeyan uga bisa nggunakake pemanis liyane kayata malt, sirup utawa molase, nanging biasane gula persagi digunakake minangka sumber karbohidrat lan energi.

Mangkene kasunyatane babagan nutrisi gula:

Nutrition	Value
Kalori	4 saben gram

6. Lemak:

Lemak ora mung ngemot kalori, nanging uga makronutrien, karbohidrat lan protein.

Nutrition	Value
Kalori	9

Kepiye Cara Priksa Sampeyan Tuku Bagel Vegan saka Toko?

Sampeyan bisa nemokake akeh merek lan jinis bagel ing toko, sawetara sing gumunggung minangka bagel vegan lan sawetara ora.

Nanging sampeyan kudu nggawe manawa sampeyan tuku bagel vegan murni ing toko. Mangkene rong tips babagan carane sampeyan bisa nindakake iki:

1. Waca Label:

Label roti ora mung nggambarake carane bakal digunakake lan dikonsumsi, bebarengan karo produksi lan tanggal kadaluwarsa.

nanging

Sampeyan uga bakal menehi idea babagan bahan apa sing digunakake kanggo nindakake iki.

Bukak saben bahan lan yen sampeyan nemokake jejak sawetara bahan non-sayuran ing roti, aja tuku.

2. Priksa Stempel Verifikasi:

Kabeh produk dicenthang lan diverifikasi kanggo konsumen sadurunge dikirim menyang pasar.

Kabeh bagel vegan duwe cap verifikasi sing nyatakake yen ora ana bahan non-sayuran sing ditambahake ing resep kasebut.

Saiki, yen sampeyan seneng banget karo bagel vegan lan non-vegan, iki minangka ide kanggo nggawe bagel 100 persen ing omah.

Apa iki?

Nggawe bagel dhewe!

Aja ngguyu, kita serius. Uga, aku pengin sampeyan ngerti manawa nggawe bagel ora angel, lan uga duwe sawetara kaluwihan:

Keuntungan nggawe bagel ing omah:

1. Sampeyan nyimpen ing rega.
2. Sampeyan bisa nggawe bagel ukuran khusus lan mangan.
3. Sampeyan ora perlu kuwatir babagan bahan daging, susu utawa kewan ing bagel.
4. Isi nutrisi saka bagel krasan tansah luwih apik.
5. Sampeyan bisa nambah uyah lan gula miturut rasa sampeyan.

Lan liyane…. Coba sawetara keuntungan sing ora kejawab lan kabari!

Nanging, carane nyiyapake bagel vegan ing omah.

Cara Nggawe Bagel Vegan ing Omah:

1. Njupuk kabeh bahan vegan sing kasebut ing ndhuwur kayata glepung, ragi, banyu, gula, uyah,

Coba gunakake banyu panas kanggo nggawe ragi lan banjur nggawe glepung kanggo roti.

2. Saiki gawea a adonan karo bahan lan nambah uyah lan gula kanggo rasa.

Tambah manggang utawa soda bikarbonat kanggo nggawa puff menyang bagel.

3. Nalika adonan wis siap, gunakake tangan kanggo nggawe cincin gedhe kaya donat.

Tambah sayuran utawa saus pedhes lan renyah kanggo nggawe bagel sing diisi.

4. Sampeyan bisa nambah sayuran renyah kaya bawang lan bawang putih, rempah-rempah kaya rosemary, seger utawa pepe Jamu kaya tarragon, lan biji-bijian kaya rye lan oats.
5. Yen adonan wis siyap, wektune digodhog sedhela.
6. Banjur pop ing open kanggo panggangan.
7. Didhukung???? Saiki sprinkle wijen, poppy wiji utawa jinten ing ndhuwur.
8. Seneng!

Bebas bae nggunakake pandhuan video iki kanggo nggawe bagel vegan ing omah.

Cara Nggawe Bagel Non-vegan ing Omah:

Yen sampeyan pengin nggawe tanpa sayuran lan nambah rasa bagel, tindakake langkah iki:

1. Bahan non-vegan kayata tahu, hummus, daging utawa produk susu bisa ditambahake kanggo nambah rasa.

Garis ing ngisor:

Iku kabeh babagan "Bagel Apa Vegan"! Muga-muga sampeyan entuk jawaban kanggo pitakonan sampeyan.

Nanging, yen sampeyan isih duwe, email utawa komentar ing ngisor iki.
We seneng krungu saka sampeyan.